Varmen de siste dagene har gjort at mange tilpasser spisevanene sine for å lette fordøyelsen og ikke få den følelsen av slapphet resten av dagen. Ekspertenes anbefaling om å unngå dehydrering - vanlig på den tiden - er å alltid drikke væsker. For dette gir ernæringsfysiolog Rita da Silva et forfriskende tips: mangomassen!
Mango er en typisk sommerfrukt, så den smaker bedre på denne tiden av året. Å gjøre frukt til masse er en rask prosess. Bare kutt maten i biter og flyt dem. Spesialisten anbefaler imidlertid å oppbevare frukten i kjøleskapet i stykker, i isformer eller små beholdere som kan gå til fryseren.
"Når frukten er frossen i form av masse, er tapet av næringsstoffer minimalt, og det risikerer ikke å ødelegges," argumenterer ernæringsfysiologen.Mango består av vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalsium, sink, kalium, jern og magnesium. Disse stoffene forhindrer kreft, reduserer surheten i magen og bekjemper rynker og kviser. I tillegg er det i stand til å senke kolesterolet, regulere blodsukkernivået og også forhindre anemi.
Hylsenes allsidighet
På de varmeste dagene i året er mango ideell for å gi kroppen næringsstoffer tapt under den naturlige svetteprosessen. I tillegg til juice og vitaminer, med fruktmasse, er det mulig å tilberede noen retter, inkludert mangomousse, ostekaker, iskrem, kaker, paier og andre desserter og salater.
"Med kjas og mas i den moderne verden har det blitt stadig vanskeligere å spise den nødvendige mengden frukt om dagen. Det å ha hjemme naturlige masser som lett kan bli en drink er det perfekte forslaget. I tillegg til å bidra til en mer sunn ", rettferdiggjør ernæringsfysiologen. For å konkludere, indikerer det også at flaske- og pulverjuice unngås. "De naturlige massene er mer næringsrike og smakfulle", garanterer han.
