Flere og flere mennesker leter etter et sunnere og mer naturlig kosthold, og dette er bra for helsen. I tillegg til fordelene for kroppen, velger noen matopplæring for å hjelpe med vekttap, av etiske grunner eller til og med av religiøse grunner - som det er tilfellet med koshermat. Men det er sant at blant så mange varianter, noen mennesker ender opp med å bli forvirret med vilkårene. Blant dyreforkjempere og de som leter etter en livsstil som ikke medfører lidelse for andre arter, er det veldig vanlig å finne vegetarianere og veganere. Men vet du hva veganisme egentlig er, og forskjellen mellom de to ordene? Kom og sjekk det!
Tross alt, hva er forskjellen mellom vegetarisme og veganisme?
Først og fremst er det nødvendig å forstå at vegetarisme refererer til plantebasert mat - det vil si uten kjøtt eller animalske produkter - veganisme går utover kosthold. Å være veganer betyr at du ikke spiser noe av animalsk opprinnelse verken i mat eller i andre aspekter, som klær og skjønnhetsprodukter. Det er noen kategorier vegetarisme, og de viktigste er:
1 - Ovolactovegetarian: er folket som velger å ikke spise kjøtt, men likevel spiser mat fra dyr - som egg og meieriprodukter.
2 - Lactovegetarian: de som, i tillegg til ikke å konsumere kjøtt, fjerner egget fra dietten. Og det inkluderer mat som bruker egg tilberedt, som noen typer pasta.
3 - Strengt vegetarisk: I tillegg til kjøtt og egg, bruker ikke strenge vegetarianere noen produkter av animalsk opprinnelse i kostholdet, som meieriprodukter, honning eller ost.
4 - Vegansk: veganisme går utover mat. Så i tillegg til at de ikke spiser kjøtt og andre animalske produkter, bruker ikke veganere kosmetikk testet på dyr, klær og pelssko, og de går heller ikke til parker eller attraksjoner som bruker dyr i forestillingene sine.
Hvorfor vedta et plantebasert kosthold?
Hovedårsaken til at folk adopterer et vegetarisk kosthold eller vegansk livsstil er medfølelse for dyr. Vegetarer og veganere søker mat som ikke utnytter dyr og ikke på noen måte bidrar til lidelsen. Av denne grunn er det for mange et etisk problem å eliminere forbruket av animalske produkter - i tillegg til å søke sunnere mat.
Husk at uansett hvilken type mat du tar i bruk, er det alltid viktig å prioritere helsen din og søke en ernæringsfysiolog hver gang du vil gjøre endringer i kostholdet ditt.
