Anbefalt produkt
Taeq fullkornsmel
Selv om det virker som en uvanlig blanding, er kombinasjonen açaí + fisk veldig næringsrik og velsmakende, vet du? Det er typisk for Nord-regionen og har i økende grad blitt brukt på restauranter i alle hjørner av landet. Men i dette tilfellet brukes açaí som en type saus som følger med fiskefilet - derfor kommer den i en mer flytende tekstur enn den vanlige. I tillegg blir denne açaí sunnere, da den ikke tar ekstra kalorier (for eksempel guarana-sirup, som har mye sukker). Vil du vite mer om fordelene med denne blandingen? Bare fortsett å lese!
Kombinasjonen er rik på vitaminer, antioksidanter, omega 3 og andre næringsstoffer
De fleste vet allerede fordelene med fisk: mat rik på proteiner, vitaminer og omega 3 fettsyrer, som er svært viktige næringsstoffer for kroppens helse. Men det få mennesker vet er at kombinasjonen med açaí også har mange fordeler. Tross alt er denne frukten også veldig næringsrik og full av stoffer som er gunstige for kroppen.
Ideen om at açaí er en veldig kalorimat, er for eksempel helt feil. Faktisk er det bare motsatt: i tillegg til å være sunn, har frukten lav kaloriverdi. Problemet er at folk liker å konsumere açaí pisket med guarana sirup og andre ingredienser sammen (frukt, granolaer og andre tilsetningsstoffer) som ender med å gi kremen mye mer kalori. Imidlertid, når det gjelder fisk + açaí-oppskriften, blir frukten bare slått med vann - så den er veldig sunn, lett og næringsrik.
Det store høydepunktet med açaí er at det er en av de største antioksidanter som eksisterer. Det vil si at det hjelper til å bekjempe aldring og celledegenerasjon. I tillegg er det en mat som gir energi og er svært næringsrik: en viktig kilde til vitaminer, fibre og mineraler som jern og sink. I tillegg har den stoffet anthocyanin (pigment som gir fargen på frukten) som også virker som betennelsesdempende, forhindrer nevrologiske og kardiovaskulære sykdommer og reduserer nivået av dårlig kolesterol i blodet.
Hvordan forbereder jeg açaí med fisk?
Å forberede denne kombinasjonen er ikke vanskelig. Du bør starte med å lage fisk - som vanligvis kuttes i borgerlig, krydres med salt, hvitløk, pepper og forskjellige andre grønnsaker, og deretter pakkes inn i mel til steking. Et godt tips er å bruke en elektrisk frityrgryte (som ikke bruker olje) slik at fisken blir veldig knasende, bare sunnere og fettfri. Det beste er at du kan tilberede denne oppskriften med forskjellige typer fisk: laks, kjæreste, såle og så videre.
Açaí er enda enklere: bare slå frukten med vann i en blender, uten å legge til noe. I tillegg til å være velsmakende, er denne blandingen supernæringsrik. Du kan tilberede denne typiske nordlige oppskriften for å ønske venner velkommen hjem - her er tipset!
