Hvis søt mat kan inneholde natrium i sammensetningene, kan de salte ingrediensene også holde store konsentrasjoner av sukker. Og i begge tilfeller er det nødvendig å være klar over det overdrevne forbruket av disse produktene, spesielt for personer som trenger å kontrollere blodsukkernivået eller bare ønsker å opprettholde den ideelle kroppsvekten. Oppdag 7 salte matvarer som inneholder sukker, og se sunne alternativer for å erstatte dem på daglig basis.
Å finne sukker i mat er vanligere enn du tror. Fra det franske brødet fra bakeriet til pølsene og hermetikkproduktene har nesten alle ingrediensene litt søthet i ernæringsmessige sammensetninger. Derfor, ifølge ernæringsfysiolog Natália Vignoli, er moderasjon nøkkelen:
"Mat kan ikke bare baseres på disse matvarene. Det er ikke behov for en alvorlig begrensning, men mange av dem, for eksempel frosne, bearbeidede pølser, kan bli stående i bestemte øyeblikk. Ingenting som naturlig mat, ekte mat", analyserer fagpersonen.
Diabetikere må også være klar over forbruket av salt mat
Fordi de ikke kan eller må unngå sukkerforbruk så mye som mulig, ender ofte diabetikere med å misbruke forbruket av disse salte matvarene, uten å ta hensyn til den søte konsentrasjonen de har. Ifølge ernæringsfysiologen er det for denne gruppen mennesker spiseplaner som garanterer glede og metthet uten å øke den glykemiske indeksen i kroppen:
"Diabetikere, for eksempel, har for tiden alternativer som karbohydrattelling dietter. Dermed trenger de ikke begrensningen, men de må alltid ha et balansert kosthold", legger ernæringsfysiologen til som fremhever salt mat som har sukker i sammensetningen. Sjekk ut!
7 smakfulle matvarer som inneholder sukker
1 - Brød og bakervarer: Fransk brød, croissanter, pizzadeig og alle disse deilige bakeproduktene har gode mengder sukker. Som anbefalt av ernæringsfysiologen er det ikke nødvendig å ekskludere disse matvarene fra kostholdsplanen, men foretrekk fullkorns- eller håndverkspreparater, som garanterer et større inntak av kostfibre, som letter fordøyelsen.
2 - Bacon: Brasilianere har mye brukt for å gi en smak av bønner eller for å komponere flere andre oppskrifter. I tillegg til å være veldig fet, har denne maten også sukker. Så hva med å prøve vegansk bacon? Det være seg aubergine, kokosnøtt eller artisjokk, for eksempel er denne versjonen sunnere og mer naturlig.
3 - Ketchup: En av de mest brukte sausene i det brasilianske kjøkkenet, ketchup ser ut til å kombinere med alle forberedelsene, ikke sant? Selv om det er veldig populært, er ikke industrialisert saus den mest egnede for helsen vår, i tillegg til sukker, har den flere konserveringsmidler og til og med fargestoffer som gjør det umulig for en sunn spiseplan. Har du noen gang tenkt på å lage ketchupen din hjemme? Så du vil ha et naturlig og mer balansert produkt.
4 - Sennep: I likhet med ketchup er sennep også tilstede i vårt daglige liv, og gir komposisjonene en deilig smak. Imidlertid er flere typer av dette produktet tilgjengelig i supermarkedhyllene fulle av usunne stoffer, inkludert sukker, stivelse, fargestoffer etc. Hemmeligheten med å konsumere sennep er å være oppmerksom på etikettene, velge håndverksmaterialet eller en som bare inneholder vann, sennepsfrø, salt, krydder, eddik og hvitløk i sammensetningen.
5 - Pølser: Pølsene og pølsene som gjør forberedelsene våre så mye lettere i det daglige rushen, har også sukkeret skjult i komposisjonene. I tillegg tilsettes andre ingredienser i disse matvarene for å øke holdbarheten, som overflødig salt og konserveringsmidler. Natália Vignolis råd er å velge fersk eller frossent kjøtt, ettersom det er sunnere:
"Frosne produkter i dag har et bredt utvalg av mer naturlige produkter, små selskaper med produkter laget av ernæringsfysiolog. Det er også et flott alternativ", sier fagpersonen.
6 - Hamburgere: Selv om de er synonymt med det praktiske, frosne hamburgere er enda en salt mat som inneholder sukker. For å gjøre en god erstatning, kan du lage din egen hamburger hjemme, med ferskt kjøtt og til og med blande andre ingredienser. Kjent som den håndverksversjonen av maten, er det en måte for deg å vite nøyaktig hva du spiser.
7 - Hermetisert laks: Det er en av de mest elskede fiskene for sunn mat, på grunn av tilstedeværelsen av omega 3 fettsyre, et stoff som fungerer for helsen til hjertet og hjertet. Hermetisert laks er imidlertid ikke den mest egnede for konsum, siden sukker kan bli funnet. Gi preferanse til fersk fisk, som finnes på messer og fiskehandlere, og sørg for riktig inntak av næringsstoffer uten tilsatt sukker.
