Hvis du er en av dem som tror at å kutte fett fra dietten vil være bra for kroppen din, forstå: det er fett som er bra for kroppen din! Noen matvarer som er rike på "godt fett", er grunnleggende for følelsen av velvære og kroppsstyrking og bør være en del av våre spisevaner.
I følge ernæringsfysiolog Kely Ferreira er gode fettstoffer de av vegetabilsk opprinnelse, umettede, og som finnes i: kokosnøttolje, olivenolje, cashewnøtter, nøtter, peanøtter, avokado (selv om kalori er rik på fett umettet) og laks. "Disse gode fettene er kilder til omega 3 og 6, som har fordelen av å redusere dårlig kolesterol (LDL), og øke godt kolesterol (HDL), og hjelper til med å forebygge hjerte- og metabolske forhold. Det hjelper deg å gå ned i vekt, ettersom det gir deg større metthetsfølelse og hjelper til med opptak av vitaminer. " fremhever den profesjonelle.
Hvordan identifisere og skille godt fett fra dårlig fett?
Og selvfølgelig er det fryktede "dårlige fettstoffer", som er av animalsk opprinnelse, mettet og transfett som er modifisert og finnes i bearbeidet mat. Men hvordan vet man hvordan man skal skille dem og unngå forbruk? Dr. Kely Ferreira forklarer: "Den beste måten å identifisere er å lese etiketten, som ifølge loven må spesifisere fett.", Understreker profesjonelle.
Et godt eksempel for å unngå å konsumere disse fettene er melk. Det anbefales å konsumere 3 til 4 glass melk per dag, på grunn av de forskjellige fordelene som maten gir kroppen. Kumelk er av animalsk opprinnelse, så den har dårlig fett. Løsningen er å velge skummet melk, som har samme sammensetning som helmelk, men uten fett.
Det er verdt å nevne at mange produkter der "null transfett" er skrevet, ikke nødvendigvis betyr at de kan konsumeres i overkant. Generelt er null fettindikasjoner for porsjonene som er angitt på pakken. På grunn av dette, kontakt ernæringsfysiologen din før du legger til i kostholdet ditt.
