Visste du at avokado har egenskaper som er veldig gunstige for helsen? Denne frukten, som er veldig forvirret med vanlig avokado, brukes ofte i salater eller til å tilberede pasta. Det er mange oppskriftsalternativer som involverer denne elskede maten! Avokado har også mindre vann og er mindre kaloriinnhold enn vanlig avokado. Derfor ender det med at mange velger denne frukten, siden den - fordi den er mer konsentrert - også er rikere på fiber, vitaminer og næringsstoffer. Vil du lære mer om fordelene med avokado? Bare fortsett å lese!
Avokado er en utmerket antioksidant
Antioksidanter er ansvarlige for å forstyrre oksiderende virkning av frie radikaler - bremse aldring av celler og utseendet på mutasjoner (som forårsaker kreft). Og en av de viktigste fordelene med avokado er, nettopp å ha disse agentene! Det er fordi den har stoffer (som karotenoider) som er naturlige antioksidanter, og som også hjelper til med å forhindre sykdommer som Alzheimers og diabetes. Et godt tips er å prøve å konsumere litt avokado hver dag, enten fersk eller gjennom pastaer og andre oppskrifter.
Rik på vitamin A, B, C og E
En annen stor fordel med avokado er det faktum at den er rik på viktige vitaminer for helsen vår. Vitamin A, for eksempel, er kjent for fordelene det gir synet ditt, da det beskytter øynene dine mot degenerasjon. C-vitamin, derimot, er et av hovedmidlene mot lav immunitet: det gir energi til kroppen og øker immunforsvaret. Vitamin E skiller seg ut hovedsakelig for sin antioksidantvirkning, mens de av B-komplekset hjelper til fornyelse av celler og i helsen til hår, hud og nervesystem.
Avokado er en viktig kilde til kalium
Selv om mange forholder kalium til bananer, er det viktig å merke seg at avokado også er en utrolig kilde til dette mineralet. Faktisk er dette et av de næringsstoffene som mest skiller seg ut i frukten - noe som bidrar til å styrke musklene og kontrollere blodtrykket, da det balanserer mengden natrium i kroppen. For å ha en så høy konsentrasjon av kalium - opptil dobbelt så mye som bananer! - avokado er også en god mat for de som trener. Det er fordi det er veldig næringsrikt og forhindrer muskelkramper.
Frukt bidrar til å senke dårlig kolesterol (LDL)
I tillegg til å være svært næringsrik og velsmakende, er avokado også veldig godt egnet for de som trenger å senke LDL-kolesterol (anses dårlig). Det er fordi det har enumettet fett, som hemmer absorpsjonen av kolesterol i kroppen. I tillegg gir avokadoen en større metthetsfølelse på grunn av den høye konsentrasjonen av fibre, og hjelper derfor med fordøyelsen og sørger for at du spiser mindre om dagen. En god anbefaling er å spise avokado hver dag, om morgenen eller om ettermiddagen.
Ekstra tips: Du har kanskje hørt om guacamole, en supernæringsrik meksikansk tallerken laget av avokado eller avokado. Det er en type pasta som inneholder denne knuste frukten sammen med andre ingredienser - løk, tomat, koriander, hvitløk, salt, olivenolje, sitronsaft og den berømte chili pepper, som ikke kan mangle i en typisk meksikansk rett. Når du er klar kan guacamole serveres med ristet brød eller rundstykker. Det er opp til deg!
