Anbefalt produkt
Frossen ert Taeq 300g
Hvis du velger å gå på markedet i stedet for slakter, eller, det er bare ved koldtbordene i biffhus eller restauranter, er et av de beste alternativene for å opprettholde ditt kjøttfrie kosthold denne populære tropiske frukten, avokado eller avokato (en rekke innfødt avokado fra California, USA). Begge er rike på næringsstoffer og er i stand til å erstatte proteinet fra alle typer kjøtt, noe som gjør måltidet mye lettere, naturlig og sunt.
Avokado er det beste alternativet fordi den inneholder fett og samme næringsverdi som kjøtt. Mengden protein som inneholder denne frukten, er nesten den samme som for eksempel i fullmelk. Delikatessen er fremdeles rik på fiber og omega 6, og bekjemper hypertensjon og dårlig kolesterol. Frukten kan også konsumeres før og etter regelmessig trening, siden den etterfyller mineralsalter, som om den var en isoton. For maratonløpere, løpere, syklister, avokado forhindrer også kramper, takket være kalium som er tilstede i massen.
"Avokado kan være grunnlaget for plantedieter og er forbundet med lavere risiko for høyt blodtrykk, diabetes og fedme. Av denne grunn er investering i proteinkilder som soya, grønnsaker og vegetabilsk melk en god måte å dekke proteinbehov og, å bryte ned, konsumere mer karbohydrater, fibre, vitaminer, mineraler og antioksidanter ", understreket ernæringsfysiolog Ana Carolina Bragança.
Diett - For tilhengerne av det ovo-lakto-vegetariske dietten (som godtar noen matvarer av animalsk opprinnelse), er det ingen store bekymringer for å sette inn kjøtterstatninger, siden egg og melk, rik på proteiner med høy biologisk verdi, vitamin B12 og jern, kan gi disse næringsstoffene fredelig, forutsatt at de konsumeres riktig.
Når det gjelder strenge vegetarianere og veganere (som ikke godtar noe av animalsk opprinnelse), er utfordringen litt større, ettersom det er behov for et sett med matvarer rik på vegetabilsk protein. Derfor må det tas hensyn til å øke biotilgjengeligheten av næringsstoffer i disse matvarene, for å faktisk erstatte kjøtt. Det vegetariske kostholdet skal være rikt på frukt, grønnsaker, sopp, belgfrukter, belgfrukter (bønner, linser, kikerter og soyabønner), oljer av god kvalitet (som oliven og raps), soyamelk, tofu, frukt oljefrø, korn og frø og fullkorn.
Sjekk galleriet for andre matvarer for å opprettholde et kjøttfritt kosthold!
