Cæsarsalat: Lær hvordan du tilbereder dette akkompagnementet eller måltidserstatningen
Cæsarsalat er en favoritt blant de som følger et sunt kosthold, enten som tilbehør eller som et komplett måltid - og av den grunn er det en av de mest etterspurte i matrestauranter. Men vet du hvordan du skal tilberede denne retten hjemme hos deg, eller kan du bare nyte denne delikatessen når du skal ut og spise? Hvis svaret ditt var det andre alternativet, er problemene dine over: vi lærer deg hvordan du lager en deilig keisersalat! Lær det:
Saus er hovedstjernen til keisersalaten og kan få lett versjon
Det som får Caesar-salaten til å skille seg ut foran de andre, er uten tvil den smakfulle sausen som følger med den - som tar nøyaktig samme navn som retten. Men gjør ingen feil: uansett hvor sunn salatblandingen er, bør alle som vil garantere et mindre kalorimåltid satse på den lette versjonen av sausen! Oppskriften er i utgangspunktet den samme, men majonesen erstattes av yoghurt slik at salaten blir mindre fettete og enda mer næringsrik.
I tillegg til det er de nødvendige ingrediensene følgende: sennep, revet parmesanost, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. For å gjøre det er det bare å sette alt sammen og blande godt til du lager en homogen blanding. Så er det bare å reservere og vente på at salaten i seg selv er klar til å legge den på salaten.
Krutonger garanterer det sprø innslaget av salaten
I tillegg til dressingen inneholder keisersalaten også krutonger - små franske toast som garanterer mer karbohydrater på tallerkenen. De kan kjøpes ferdige eller tilberedes hjemme. Finn ut hvordan du gjør det:
1. For å starte trenger du brød, hakket hvitløk, smør, persille, gressløk, basilikum, pepper og salt.
2. Skjær brødet i små biter, slik at de blir på størrelse med ferdigkjøpte krutonger;
3. Ha smør og hakket hvitløk i en panne;
4. Stek brødet du hakket med persille, gressløk, basilikum, pepper og salt;
5. Ble smøret helt absorbert? Overfør så alt til et bakeplate og la stå i ovnen til de er sprø. Klar!
Salat kan komme med grillet kylling
Etter å ha tilberedt sausen og krutongene, kommer den enkleste delen: å fikse salaten slik at den blir sammen med alle delene av oppskriften! Legg den i en salatskål eller på tallerkenen og hell sausen over den. Tilsett deretter den sprø skålen.
For å gjøre måltidet mer komplett med protein, er tipset å servere keisersalaten sammen med grillede kyllingstrimler. Det vil være deilig, og du vil garantere mer energi med parabolen!
