Anbefalt produkt
Økologisk søtpotet Taeq 600g
Søte poteter: lilla eller hvite? Selv om begge er kraftige næringskilder, har begge veldig karakteristiske særegenheter, vet du? I tillegg til de forskjellige fargene, kjennetegnes de to matvarene også av smak, egenskaper og til og med gastronomiske kombinasjoner.
Sunn, næringsrik og veldig velsmakende, uansett farger, gir søtpoteter flere fordeler for helsen vår, i tillegg til at de er ekstremt allsidige i matlaging. Rik på kostfiber virker begge i god tarmfunksjon, gir metthet, bidrar til å redusere kolesterolnivået og bidrar til kardiovaskulær helse. Ifølge ernæringsfysiolog Patrícia Bertoni Brotherhood, skiller små særegenheter seg mellom disse matvarene:
"Ernæringsmessig har begge de samme fordelene med veldig liten kaloriforskjell mellom dem (mindre enn 5 kcal mellom dem i 100 g). Søtpotet med lilla hud har litt mer vitaminer og mineraler og derfor litt mer fordelaktig fra synspunkt. ernæringsmessige ", forklarer ernæringsfysiologen.
Forskjeller mellom hvite og lilla søte poteter
- Kalorier: For hver 100 g mat er det mulig å merke en liten forskjell i mengden kalorier. Mens hvite søte poteter er 92 kcal, er lilla søte poteter 95 kcal. I tilfelle et vekttap diett, for eksempel, er den hvite versjonen av maten den mest passende.
- Næringsstoffer: Begge er gode kilder til vitamin B, C og D-kompleks, men i lilla søte poteter er det mulig å finne en større mengde av disse næringsstoffene, hovedsakelig i skallet. Derfor, for et balansert kosthold eller et kosthold som skal erstatte stoffer, blir den lilla poteten bedre.
- Smak: I følge Patrícia Bertoni har den lilla søte poteten en mer søt smak, og generelt gleder forbrukerne mer: "Den lilla søte poteten er søtere og mer saftig mens den hvite er litt mer tørr", analyserer fagpersonen.
4 fordeler med søtpoteter for sunn mat
1 - Energikilde: Rik på sunne karbohydrater, forbruk av søtpoteter anbefales på det sterkeste for de som trener, da det gir gode energinivåer for aktiviteter. I tillegg øker ikke disse karbohydratene blodsukkernivået.
2 - Gir metthetsfølelse: På grunn av tilstedeværelsen av kostfibre, hjelper inntaket av søtpoteter til å redusere appetitten, noe som er gunstig for de som ønsker å gå ned noen kilo, siden matforbruket følgelig avtar.
3 - Styrker immunforsvaret: Søtpoteter er gode kilder til vitamin C og A, som er ansvarlige for å gjøre kroppene sunne, favorisere immunforsvaret vårt og forhindre utvikling av forkjølelse og influensa.
4 - Hjelper i utvikling av muskler: Regelmessig forbruk av grønnsaken gir den nødvendige energien for ytelse i fysiske aktiviteter, i tillegg er den en god kilde til proteiner, ansvarlig for å styrke og definere muskler.
