Essensielle aminosyrer har ikke dette navnet tilfeldig: de er viktige for å sikre helsen vår og blir ikke produsert av kroppen vår - det er derfor det er så viktig at de er tilstede i kostholdet vårt på en balansert måte. Blant de mest kjente er lysin, som styrker immunforsvaret takket være dets antivirale egenskaper, og hjelper til med å bekjempe sykdommer og infeksjoner.
En annen fordel med dette stoffet er at det bidrar til muskelvekst og reduserer stress og dårlig kolesterolnivå. Nå som du vet alle fordelene med lysin, gjenstår spørsmålet: i hvilke matvarer kan du finne det? For å svare på dette spørsmålet forberedte vi et emne som lærte deg hvordan du kan innlemme det i ditt daglige kosthold. Sjekk ut!
Skummet melk og soya kan være til frokost
Selv om lysin er tilstede i store mengder i kjøtt, er noen av matvarene som det vises i store mengder skummet melk og soya, begge ingredienser som kan konsumeres av vegetarianere. Det er godt å huske at selv om den første ikke er i vegansk kosthold, er den andre en av basene for folk som fulgte denne dietten uten mat av animalsk opprinnelse.
Med tanke på alt dette, hva med å starte dagen med et godt glass melk? Det være seg skummet fra ku eller soya (selv om andre matvarer med ingrediensen også har aminosyren), er dette et godt valg for frokosten din. Problemet er at du trenger å drikke rundt 1 liter av drikken for å få all lysinen som trengs for dagen din. Men ikke bekymre deg, du kan ta mindre og konsumere andre matvarer med denne essensielle aminosyren resten av dagen.
Tyrkia, kylling og fisk er gode proteinalternativer til lunsj
Lunchtime er perfekt for å blande forskjellige næringsstoffer i en rett, men uansett kombinasjon av ingredienser, er sannheten at protein ikke kan mangle. Så vi har gode nyheter for deg: kjøtt er en god kilde til lysin. Den som skiller seg ut mest er kalkunen, men kyllingen og fisken er like bak. Bare 100 gram av hver av disse ingrediensene er nok til å levere alt lysinet vi trenger en hel dag.
Lupin passer bra til snacks
Ikke alle vet lupin, som er synd, da denne belgfrukter er rik på fiber, kalsium, B-vitaminer og proteiner. Enten du er en fanklubb eller ikke, vet at maten er en god matbit, siden den er veldig sunn. I dette tilfellet har den fortsatt en fordel: den er rik på lysin. Du må konsumere minst 200 g lupin for å ha den minste mengden av denne essensielle aminosyren i kroppen. Men, som vi nevnte tidligere, er ideen å blande ingredienser som har næringsstoffet, og ikke konsumere bare en i mengder.
Ertesuppe er et godt valg til middag
Til slutt har vi ertesuppe, som er en middag som er veldig vellykket på kalde dager. Denne belgfrukter har også mange fordeler, for eksempel å være en kilde til mineralene jern, kalium og sink. I tillegg har den, som de andre matvarene på denne listen, store mengder lysin. Bare 200 g er nok til å forsyne kroppen din med den essensielle aminosyren hele dagen. Se hvor vanskelig det var å innlemme dette næringsstoffet i ditt daglige kosthold?
