Tilstede i alle deler av ananas (masse, skall og stengel), er bromelain en type enzym som hjelper fordøyelsen og brukes også til medisinske formål. Det er for eksempel veldig nyttig å redusere hevelse og behandle betennelse. Vil du vite bedre hva bromelain er til? Vi utarbeidet en historie som snakket om dette stoffet og fordelene. Sjekk ut!
Bromelain hjelper fordøyelsen
Hovedfunksjonen til bromelain (eller bromelain) er å hjelpe fordøyelsen, siden den virker på nedbrytningen av proteiner og andre næringsstoffer. Sammen med papain (enzym som er tilstede i papaya) kan det øke fordøyelsesprosessen mye, noe som er indikert for de som vil øke metabolismen. Derfor kan forbruket av ananas og papaya være svært gunstig. Et interessant poeng er at disse to enzymene er mye brukt av næringsmiddelindustrien til å møre forskjellige typer kjøtt.
Enzym har betennelsesdempende virkning og lindrer smerte
I tillegg til å hjelpe fordøyelsesprosessen, har bromelain en betennelsesdempende virkning og er derfor flott for behandling av problemer som bihulebetennelse eller faryngitt. Ved å redusere hevelse forårsaket av betennelse, lindrer enzymet også smerte og er veldig nyttig for utvinning av pasienter i postoperative prosesser.
Hjelper med å forbedre blåmerker og belastninger i muskler eller ledd
Fordi det har betennelsesdempende virkning, hjelper bromelain også mye i behandlingen av blåmerker og muskelspenninger eller sener (som er vanlig hos de som trener mye fysisk trening). Virkningen av enzymet bidrar til å redusere hevelse forårsaket av skaden og lindrer følelsen av smerte. Derfor er et godt tips for de som har for vane å trene å tilberede vitaminer, smoothies og andre oppskrifter med ananas til daglig.
Bromelain har mucolytisk virkning, og hjelper til med å løsne slim og slim
Et annet interessant poeng med bromelain er at når det konsumeres ofte, har det en mucolytisk virkning - det vil si at det hjelper til med å løsne slim og slim i betennelse i halsen og andre problemer. Derfor er et godt tips å satse på oppskrifter med ananas (som også er en kilde til vitamin C og antioksidanter) for å øke immuniteten og samtidig få fokus på betennelse igjen.
