I tillegg til å være deilig og råstoffet til vin, har druen også en rekke helsemessige fordeler. Blant dem er dens styrke til å forbedre hukommelseskapasiteten - takket være tilstedeværelsen av næringsstoffer som hjelper til med å sikre at hjernen fungerer som B-vitaminer og mineraler. Imidlertid, siden det er forskjellige typer frukt, har hver spesifikke egenskaper for å fullføre dietten til de som ønsker et kosthold rikt på viktige helsekomponenter. Men kjenner du druesortene?
Drue Italia: mest kjente frukttype forhindrer for tidlig aldring og er bra for øynene
Grønn eller gulaktig i fargen, dette er den mest populære versjonen blant brasilianere. Med en allsidig smak, kan den brukes både til å fullføre søte retter - som for eksempel brigadeiros fylt med frukt - og for å garantere et bittersøtt preg på smakfulle oppskrifter.
Rik på antioksidanter og vitamin C, er det en viktig alliert for alle som ønsker å forhindre for tidlig aldring ved å få kroppen til å forhindre virkningen av frie radikaler. I tillegg er det også bra for øyehelsen, har betennelsesdempende kraft og har en uløselig fiber, som beskytter mage og tarm.
Ruby Grape: tilstedeværelsen av antioksidanten resveratrol hjelper til med å kontrollere kolesterol og beskytte hjernens funksjoner
Trekket til lilla og med noen gulaktige nyanser, er rubinedruen flott for naturlig forbruk fordi den har større masse og er veldig søt. Dens positive helseeffekter skyldes tilstedeværelsen av antioksidanten resveratrol i huden, som er kjent for å vises i overflod i rødvin. Blant fordelene med denne komponenten er kolesterolkontroll, økt insulinfølsomhet, lindring av leddproblemer og beskyttelse av hjernefunksjoner - som forhindrer utbrudd av sykdommer som Alzheimers sykdom.
Thompson drue: frøfri versjon øker godt kolesterol
Den tradisjonelle Thompson-druen er kjent for å være frøfri - noe som passer bra for de som vil spise frukten uten å måtte jobbe - og har en fargetone mellom gult og grønt, samt en nøytral smak som gjør den mye brukt. i godterioppskrifter og i selve produksjonen av rosin. Thompson Black, den andre versjonen, har mye mørkere farge og brukes mye til å lage vitaminer. Blant helsemessige fordeler er økningen i godt kolesterol og effekten av et naturlig avføringsmiddel som er bra for tarmhelsen.
Niagara drue: rosa tone og søt smak, har også virkningen av antioksidanter
På grunn av den rosa fargen er den også kjent som rosa drue. Det er mye brukt i produksjonen av vin og juice på grunn av sin søte smak, men forbruket i naturlig form er også ganske hyppig. Tilstedeværelsen av antioksidanter er også blant helsemessige fordeler, noe som bidrar til å forhindre fremveksten av alvorlige sykdommer - som kreft.
Red Globe Grape: rik på antioksidanter og kilde til viktige næringsstoffer for kroppen
Som det engelske navnet allerede indikerer, har Red Globe-druer en rødaktig farge. Fordi de har en søt smak, blir de også mye brukt i produksjonen av søtsaker, vin og juice. For det meste blir de fortært ferske . På grunn av tilstedeværelsen av flere antioksidanter har denne druetypen fordelen av å beskytte mot kreft og ha antibakteriell funksjon, i tillegg til å øke godt kolesterol og være en kilde til kalsium, jern og kalium for kroppen.
