Visste du at pepper ikke er en eneste plante, men flere? Det er ikke for ingenting at vi har chili paprika, fra riket, finger-til-jente, cayenne, blant andre. Men i tillegg til å være rødlige i farger og brenne, deler de flere fordeler, som på en måte har vært kjent i mange århundrer, siden de var en del av urfolks kosthold i Latin-Amerika. Etter ankomsten av kolonisatorene begynte forbruket å bli verdsatt i Europa, og i dag finnes det lett over hele verden, spesielt i Brasil, som er en stor produsent av denne frukten.
Pepper er termogen, og hjelper deg med å gå ned i vekt
Når en mat betraktes som termogen, betyr det at den er vanskelig å fordøye. Enkelt, dette er forskjellig fra å være ufordøyelig. Kroppen din vil absorbere næringsstoffene, men prosessen vil gå litt tregere. Som et resultat øker stoffskiftet, siden det er nødvendig å "behandle" den aktuelle maten. For dette vil kroppen trenge energi, som muligens vil bli fjernet fra lipidene, som er det samme som fett. Og det er nettopp ved å forbrenne kroppsfett at inntaket av termogen mat bidrar til vekttapsprosessen. Den gode nyheten er at pepper er en del av denne gruppen, og lett kan legges til kostholdet ditt, da det er et enkelt krydder å finne.
Capsaicin, som er ansvarlig for brenning, har smertestillende egenskaper
Det er en kjemisk forbindelse spesielt funnet i paprika som er kjent som capsaicin. Dette stoffet er ansvarlig for å gi svie, og derfor er fruktene som det vises i større mengde mer krydret. Dette er for eksempel tilfellet med paprika og trinidad moruga scorpion (brukes til å tilberede chilisaus). Forøvrig er paprika også en type pepper, men fordi de inneholder lite capsaicin, har de praktisk talt ingen brennende følelse.
Ok, men hvorfor er tilstedeværelsen av dette stoffet et positivt trekk? Vel, for det første fordi den har smertestillende egenskaper, og derfor er medisiner med denne komponenten indisert for personer med leddgikt og artrose. Generelt har den en betennelsesdempende virkning, i tillegg til at den er antikoagulerende og bidrar til å redusere nivåene av dårlig kolesterol (LDL) og øke dem av det gode (HDL), og er derfor flott for hjertehelsen.
Pepper er en god antioksidant
I tillegg til fordelene som allerede er nevnt, anses pepper som en utmerket antioksidant. Denne faktoren gjør immunforsvaret mer motstandsdyktig mot trusselen om mulige sykdommer og bekjemper overflødige frie radikaler i kroppen. Disse kan i sin tur generere cellulær oksidasjon når de vises i store mengder i kroppen, noe som resulterer i for tidlig aldring og bidrar til utvikling av kreft.
Pepper øker libido
Økt seksuell lyst er knyttet til en rekke faktorer, og det er derfor det er så viktig å stimulere de fem sansene. Blant dem har vi luktesans og smak, og pepper er veldig effektivt i begge aspekter. Det øker også hjertefrekvens og svette, som er effekter som ligner på de som oppleves under sex. Av denne grunn blir det ofte ansett som et afrodisiakum for å heve libido.
