Marokkansk couscous er en arabisk delikatesse som ble brakt til Brasil av afrikanere og ble populær i kolonitiden. Velsmakende, lett å tilberede og næringsrik, den har flere helsemessige fordeler, i tillegg til at den er en allsidig rett, som kan økes med det som kommer til hjernen. Hva med å vite fordelene med forbruket?
Marokkansk couscous er rik på fiber og bra for hjertet
Kilden til vitamin A og B1, denne maten stimulerer produksjonen av kollagen - forbedrer hud, hår og negler -, forhindrer Alzheimers, forhindrer stress og forbedrer nervesystemets funksjon. Den er også rik på fiber, som regulerer og forbedrer tarmfunksjonen og gir deg en følelse av metthet - et flott alternativ for å unngå overspising. På grunn av sin antioksidanteffekt bekjemper marokkansk couscous også for tidlig aldring, forbedrer celleutviklingen og forhindrer kreft.
I tillegg er det en rett med lite kalori, som kan være positivt for personer med begrensende dietter eller som trenger å gå ned i vekt. Marokkansk couscous bygger også opp muskler og vev, forhindrer arytmier og andre hjerteproblemer og kontrollerer blodtrykket. Som du ser er det ingen mangel på fordeler!
Retten er lett å tilberede, i tillegg til å være allsidig og velsmakende
I tillegg til å være næringsrik og veldig sunn, er marokkansk couscous fortsatt veldig lett å tilberede. Bare fukt couscousen (du kan også finne den med navnet semulegryn eller semulegryn) i kokende vann (krydret etter ønske med salt eller grønnsaksbuljong) i noen minutter til den absorberer alt vannet. Den skal ha et utseende som ligner på en "ball crumb". Etter det er det klart! Du kan legge til ingrediensen du liker best: grønn duft, grønnsaker, kjøtt generelt, fisk og grønnsaker er gode alternativer. Fordi det er en veldig allsidig mat, kan det også være et godt valg for en matbit eller frokost, med frukt og til og med syltetøy.
Blant så mange deilige alternativer til denne retten er det til og med vanskelig å velge, ikke sant? For å hjelpe deg har vi en marokkansk couscousoppskrift tilberedt med dehydrert epler, som kan nytes selv som hovedrett og er klar på bare 40 minutter. Verdt et forsøk!"
