Hva er fordelene med salat? Oppdag 8 helsemessige fordeler av dette bladet

Anbefalt produkt

Organisk krøllet salat

Organisk krøllet salat

Pão de Açúcar leveringsknapp

Bare tenk på en løvrik salat eller en lettere og finere hamburger, så vil vi snart legge salaten til ingredienslisten. Men mer enn et godt tilbehør til de daglige måltidene, presenterer bladet også et arsenal av viktige næringsstoffer for helsen vår, hovedsakelig vitaminer, mineraler og fibre som balanserer kroppen og styrker kroppen.

Tilhører gruppen grønnsaker, som det generelt kalles, anbefales salat for balanserte måltider, forebygging av sykdommer og til og med avslapping av kropp og sinn. Ernæringsfysiolog Sheila Basso forklarer:

"Salat har laktupirin og laktucin, molekyler som er tilstede i stammen og bladene, betraktet som naturlige beroligende midler. De er for eksempel ideelle for søvnløsere. Det er også en kilde til næringsstoffer. I tillegg til beroligende virkning har den avføringsmiddel og vanndrivende virkning, og er rik i vann og kalium, reduserer overflødig natrium og væsker, og bidrar til reduksjon av blodtrykket ", fremhever profesjonelle.

Hvorfor skal vi spise salat hver dag?

1 - Styrker immunforsvaret: Kilder til vitamin C, salatblader bidrar til å holde kroppen fri for forkjølelse, influensa og andre vanlige betennelser, noe som forbedrer kroppens forsvarsmekanismer.

2 - Forbedrer øyehelsen: Ved å gi vitamin A blir grønnsaker en kraftig alliert mot makuladegenerasjon og grå stær forårsaket av frie radikaler gjennom aldring.

3 - Reduserer kolesterol: Niacin, bedre kjent som vitamin B3, bidrar til å redusere nivåene av "dårlig" kolesterol, LDL og, bidrar til økningen av sunt kolesterol, HDL. Dermed blir salat en alliert med kardiovaskulær helse.

4 - Forhindrer anemi: Rik på jern, fjerner grønnsaken tretthet, svimmelhet, ubehag, svakhet og andre symptomer som signaliserer kroppens anemiske tilstand. For å forbedre jernabsorpsjonen kan du kombinere salat med andre grønnsaker som er rike på vitamin C, som brokkoli og grønnkål.

5 - Reduserer kramper: For de som trener på fysiske aktiviteter og lider av muskelkramper, kan salat også hjelpe. Med en betydelig mengde kalium forhindrer bladene denne tilstanden som kalles hypokalemi, som er de lave nivåene av mineralet i blodet.

6 - Favoriserer tarmtransitt: Kostfibrene i maten er ansvarlige for å forhindre forstoppelse og forstoppelse. Disse stoffene garanterer også en metthetsfølelse raskere.

7 - Bidrar til sunt vekttap: Med veldig få kalorier i sammensetningen, ca 15 kcal i 100 g grønnsaker, kan salat hjelpe alle som ønsker å gå ned noen kilo på en naturlig og balansert måte.

8 - Sikrer forsterkede bein: I tillegg til kalsium, et mineral som er ansvarlig for forkalkning av bein, som favoriserer god utvikling, har salatblader også vitamin K, et viktig næringsstoff for å feste kalsium i kroppen og holde beinhelsen oppdatert.

Er det noen forbruksanbefalinger for salat?

Det ideelle er å konsumere de rå grønnsakene, så sørg for at de er godt renset uten tilstedeværelse av insekter eller sopp. I tillegg, gi preferanse til den organiske versjonen av maten, og dermed er det mer garantert for fravær av plantevernmidler og andre kjemiske tilsetningsstoffer som er skadelige for helsen.

* Sheila Basso (CRN 21 557) er spesialist i klinisk ernæring og fedme, vekttap og helse fra Federal University of São Paulo (Unifesp). Profesjonellen gjør Facebook-siden hennes tilgjengelig for kontakt: Benvenutri

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken