Matvarer avledet fra kokosnøtt, som olje, melk og sukker, er veldig vellykkede i dietter som er egnet for sunt vekttap. Nå er datidens produkt kokosmel. Du vet? Kilden til viktige næringsstoffer for organismen og ekstremt allsidig, kan den fredelig være en del av flere oppskrifter fra vår dag til dag. Se 5 forskjellige måter å inkludere mat i rutinen din.
Laget av fruktmassen kom kokosmel inn i menyen med dietter fordi det er glutenfritt, i tillegg til å være en kilde til fibre som fordeler tarmtransitt. I følge ernæringsfysiolog Carine Rodrigues kan mat fremdeles bidra til å kontrollere glukose og kolesterol. "Kokosmel har en lav mengde karbohydrater. Det er også en overvekt av middels kjedede fettsyrer (AGCM) som tilsvarer 70 til 80% av sammensetningen. AGCM absorberes raskt i tarmen, oksyderes og omdannes til energi, ikke blir lagret i fettvev ”, forklarer ernæringsfysiologen, som fremhever de beste forbruksformene for kokosmel.
5 sunne måter å bruke kokosmel i oppskriftene dine
1 - Sammen med fruktjuicer: Prøv å slå favorittfrukten din (eller mer enn en) med en porsjon kokosmel. I tillegg til å gi en ny smak til drikken, vil melet tilføre næringsstoffer og sikre større metthetsholdbarhet.
2 - Å erstatte hvetemel: I oppskriftene på brød, kaker og kjeks kan for eksempel kokosmel erstatte delvis eller fullstendig hvetemel. Dette vil behandle en god mengde fiber i preparatet, i tillegg til mindre kalorier, og gir metthet under inntaket.
3 - Med yoghurt: I tillegg til å tilsette frukt, frø og frokostblandinger, vil en skje kokosmel også passe godt inn i yoghurtgryten. Det er et alternativ å variere snacksen og endre smaken på drikken litt.
4 - I rister eller vitaminer: Foreningen av frukt og melk er allerede et godt alternativ for å gjøre frokosten lettere. Tilsett en skje kokosmel og øk drikken med mer kostfiber som bidrar til å styrke immunforsvaret og forbedre fordøyelsen.
5 - I en porsjon frukt: Kjenner du de porsjonene frukt som passer veldig bra til en skje med sukker? Prøv å søte den med en skje kokosmel og gjør snacken sunnere.
