Anbefalt produkt
Organisk gulrot Taeq 600g
I tillegg til å være deilig og fremstå som en hovedingrediens i flere oppskrifter - for eksempel kaker og detoxjuice - er gulrøtter grønnsaker som er rike på viktige næringsstoffer for kroppen. Blant dem er vitamin A, C og K, og mineraler som jern, kalium og mangan, som hjelper fra de som vil ha et sunt vekttap til de som trenger å kontrollere blodtrykket.
Men visste du at den oransje gulroten, den mest kjente av alle, ikke er den eneste? Denne grønnsaken kan vises i fem forskjellige nyanser, og hver av dem gir en spesifikk helsegevinst. Finn ut mer detaljer!
Oransje gulrot har antioksidant stoff som er bra for hud og immunsystem
Den mest kjente versjonen av grønnsaken, den oransje gulroten, er rik på betakaroten - et antioksidant stoff som, i tillegg til å være ansvarlig for den oransje tonen i maten, klarer å bli vitamin A etter å ha blitt spist. På grunn av tilstedeværelsen av denne komponenten er maten veldig god for hudens helse. I tillegg hjelper det å opprettholde et ungdommelig og godt behandlet utseende på grunn av dets antioksidantegenskaper og lindrer også sykdommer som har å gjøre med overfølsomhet for solen. I tillegg er det også en viktig alliert å styrke immunforsvaret.
Lilla gulrot er bra for hjertet og er fortsatt alliert mot diabetes
Den lilla fargede gulroten har også et antioksidant stoff, anthocyanin. Denne komponenten er ansvarlig for å gi maten en purpur tone, og gir en rekke helsemessige fordeler - som å forbedre det kardiovaskulære systemet, optimalisere blodstrømmen, redusere dårlig kolesterol og redusere mengden sukker i blodet, noe som er bra for som har diabetes. Fordi det er lite kalorier og hjelper til med fordøyelsen, er det veldig godt egnet for de som vil spise ordentlig for å gå ned i vekt.
Rød gulrot har antioksidante stoffer som forhindrer kreft og immunitetsproblemer
Den røde gulroten har to antioksidante stoffer - anthocyanin, som også er tilstede i den lilla gulroten, og karotenoidene, som er ansvarlige for den rødlige pigmenteringen. På grunn av dette paret er en av de viktigste fordelene å forhindre sykdommer forårsaket av frie radikaler (som for eksempel kreft), i tillegg til å hjelpe til med å regulere immunforsvaret.
Hvit gulrot forbedrer helsen til arteriene
Ifølge forskerne er den hvite gulrot den sjeldneste blant de fem forskjellige nyanser av grønnsaken. En av de største fordelene er tilstedeværelsen av flavonoider i sammensetningen - som er forbindelser som reagerer direkte med frie radikaler for å forhindre for tidlig aldring av celler, i tillegg til at de også har betennelsesdempende og kreftfremkallende virkning. Men ikke stopp der: denne sjeldne maten anbefales også for å forbedre helsen til arteriene våre.
Gul gulrot gir fordeler for hud og syn
Til slutt har vi også den gule gulrot - som i motsetning til andre typer grønnsaker har en mer søt smak. Fordi det har antioksidantene lutein og zeaxanthin i sammensetningen, gir det fordeler for hud og øyehelse, for eksempel å opprettholde okulær makula og forhindre alvorlige problemer, som grå stær. En merkelig detalj er at den, avhengig av region i landet, er kjent som potet-baroa eller mandioquinha.
