Tross alt, hva er svovel bra for? Selv om det huskes for sin sterke lukt og for å være til stede i de dypeste lagene på jorden, er dette mineralet også viktig i kostholdet ditt. Tross alt vet alle at kalsium styrker bein og at jern forhindrer anemi, men svovelmangel, selv om det er sjeldent, gir også flere helseproblemer. Derfor vil vi vise deg hvorfor det er viktig å legge fordommer til side og begynne å konsumere mat der den er tilstede.
Mineral virker direkte på galle
Vel, svovel gjør at galle kan utskilles riktig av leveren. Hvis du ikke aner hva det handler om, vet du at dette er en væske som ikke bare fordøyer fett, men som også bruker næringsstoffer fra tarmen. Derfor hjelper mineralet til at kroppen vår fungerer riktig ved å la fordøyelsen gjøres riktig. Galleproblemer gir tross alt stort ubehag.
Hjelper kroppsforsvar
En annen stor fordel med svovel er at den har betennelsesdempende virkning, i tillegg til at den er antioksidant. Dette betyr at den bekjemper frie radikaler og øker også kroppens forsvar mot inntrengende agenser, og forhindrer for eksempel influensa. I tillegg hjelper mineralet til å avgifte kroppen. Vel, hvis du er en fan av detox dietten, er det verdt å holde et øye med matvarer som har svovel.
Svovel er bra for hud og hår
For å forstå forholdet mellom svovel og skjønnhet, er det nødvendig å forklare hvordan kollagen og elastin fungerer i kroppen vår. Det første proteinet støtter cellene våre, mens det andre er ansvarlig for strukturen. Når de kombineres gir de huden mer elastisitet og fasthet, og forhindrer for tidlig aldring. Det er der svovel kommer inn, da dette mineralet hjelper til med produksjonen av kollagen.
Men hva med håret? Vel, det hjelper også å syntetisere keratin, et protein som ikke bare finnes i hår, men også i negler. Problemet er at det er ganske vanlig å miste en del av dette keratinet takket være kapillærskader, som kan være målrettet, for eksempel bruk av kjemi, eller ikke, for eksempel varme. Så, i stedet for å bare bruke en formue på produkter som lover å gjøre håret sterkere, kan du bare satse på svovelrik mat.
Det er indisert for diabetikere
For de med diabetes anbefales svovel spesielt. Det er fordi det hjelper i produksjonen av insulin, et hormon som utskilles av bukspyttkjertelen som transporterer glukosen i blodet til cellene, og gir dem energi. Problemet er at diabetikere produserer lite eller ingen insulin, og det er ofte nødvendig å injisere det. Det er der svovel kommer inn, da det hjelper til å danne dette hormonet, som er viktig for å kontrollere blodsukkeret.
Svovelrik mat
Det kan virke rart, men svovel er tilstede i mer mat enn du tror. Visste du for eksempel at meieriprodukter som melk og ost er rike på dette mineralet? Noen frukter har det også i store mengder, som druer, jordbær og appelsiner. Men ingen av dem er like rik på svovel som avokado, som fremdeles har den ekstra bonusen at den også hjelper til med å produsere elastin, og er veldig egnet for hudfasthet.
Mineralet er også til stede i korn, som linser og bønner, kjøtt, egg, nøtter, løk og hvitløk. Endelig er det ingen måte å glemme korsblomstrede grønnsaker. Blant de mest kjente er kålrot, grønnkål (enten fra Brussel eller ikke), brokkoli og blomkål. Disse er i en gruppe som er kjent for å være rik på svovel.
Advarsler angående svovelforbruk
Ikke tro at du bare kan sluke alt som er rikt på dette mineralet fremover, fordi overskuddet er like ille som fraværet. Å ikke ha det i kostholdet ditt kan føre til for eksempel leddproblemer og noen typer lidelser. Dens overskudd gir et visst ubehag i mageområdet. I tillegg, hvis målet ditt er å ha vakker hud, vet du at du bare vil absorbere fordelene med svovel hvis kroppen din er i balanse. Derfor er det viktigste å alltid velge et variert kosthold rikt på forskjellige næringsstoffer.
