For sin deilige smak - som minner veldig om nøtter - og for allsidigheten i søte og salte oppskrifter, er hasselnøtt et godt alternativ å legge til på menyen. Men visste du at det i tillegg også har fordelen av å gi ulike helsemessige fordeler? Det høye innholdet av umettet fett, for eksempel, bidrar til å øke energien og redusere nivået av dårlig kolesterol, mens tilstedeværelsen av B-vitaminer er bra for nervesystemet. Og ikke stopp der: denne hasselnøttfrukten, som har det vitenskapelige navnet Corylus Avella , hjelper også til å regulere fordøyelsessystemet, forhindre kreft ved tilstedeværelse av antioksidanter og mye mer.
Du har allerede sett at du ikke kan la hasselnøtten være utenfor dietten, ikke sant? Forstå bedre om det og finn ut den beste måten å legge det til i kostholdet ditt:
Umettet hasselnøttfett øker energien og regulerer kolesterol
Når en mat sies å være rik på fett, tenker de fleste umiddelbart på noe som er veldig kalorisk og skadelig for kroppen - det er imidlertid unntak. Når fettet som dukker opp i sammensetningen er umettet, det såkalte "gode fettet", har kroppen nytte av en økning i energi og en bedre funksjon av det kardiovaskulære systemet.
Dette er nettopp tilfellet med hasselnøtt. De fleste av fettene er enumettet oljesyre, noe som bidrar til å øke kroppens disposisjon, samtidig som det reduserer dårlig kolesterol (LDL) og øker godt kolesterol (HDL).
Nervesystemet drar nytte av tilstedeværelsen av B-vitaminer
Visste du at hasselnøtt også er bra for nervesystemet? Det er fordi den er rik på B-vitaminer - spesielt B6, som virker direkte på nervene og fremdeles får hjernen til å fungere mer effektivt.
Og det stopper ikke der: Tilstedeværelsen av denne komponenten kan også hjelpe de som lider av følelsesmessige problemer - for eksempel depresjon og angst - ved å påvirke produksjonen av serotonin, som regnes som "humørhormonet".
Hasselnøtter regulerer også fordøyelsessystemet og hjelper med å kontrollere vekten
Fordi det er rik på fiber, har hasselnøtt også fordelen av å forbedre stoffskiftet ved å regulere fordøyelsessystemets funksjon. I tillegg hjelper det også de som ønsker å gå ned i vekt eller ønsker å følge et sunnere kosthold ved å øke metthetsfølelsen - en egenskap som forhindrer klemming mellom måltidene og overdrevne porsjoner.
Matantioksidanter forhindrer kreft og for tidlig aldring
I tillegg til viktige næringsstoffer for at kroppen fungerer riktig, har hasselnøtt også antioksidanter. Således, blant fordelene, er kampen mot frie radikaler som kan lette sykdomsutbruddet og til og med for tidlig aldring av celler.
Ben, muskler og ledd har også nytte av mat
Siden magnesium er en av hovedkomponentene i hasselnøtt, kan mat også være en alliert av de som ønsker å få mager masse. Dette er fordi dette mineralet hjelper til med å regulere mengden kalsium i kroppen vår - og bidrar dermed til bedre utvinning i løpet av treningen og følgelig til en større definisjon av musklene.
Ledd og bein fordeles også av tilstedeværelsen av dette stoffet, styrket og med mindre sjanse for sykdommer - som leddgikt, slitasjegikt og osteoporose, for eksempel.
Hvordan legge til hasselnøtt i dietten?
Nå som du forstår fordelene med hasselnøtt, kan det være lurt å legge maten til kostholdet ditt i går! Men hvis du fremdeles ikke vet hvordan du gjør det, trenger du ikke bekymre deg: vi har skilt ut noen enkle og sunne alternativer for hvem som helst å legge ingrediensen til menyen.
1. I natura
En av de mest praktiske måtene å konsumere hasselnøtt på er ganske enkelt å spise den "in natura". For å gjøre dette er det bare å fjerne skallet, skille mengden du synes er ideell for sulten din (uten overdrivelse, selvfølgelig), og det er det! Alternativet går bra både som et supplement til frokosten og som en ettermiddagsmatbit.
2. Ristet brød
Hvis du ikke vil spise hasselnøtten på en helt naturlig måte, kan du også øke smaken ved å riste frukten. Fremstillingsmetoden er veldig enkel: bare la en del ligge på bakeplaten i noen minutter, legg i en sil for å fjerne overflødig hud og til slutt fjern det som er igjen med dine egne hender.
3. Som en ekstra ingrediens i salaten
Siden hasselnøtt også kan brukes i salte retter, hva med å legge den til salaten for å få en sprø touch til oppskriften? Bare tilbered grønnsakene normalt og dryss litt av frukten til slutt for å sikre en ekstra smak. Hvis du ønsker det, er det også verdt å legge til en deilig saus for å gjøre alt enda bedre!
4. I melk
Du kan også konsumere hasselnøtten i drikken ved å satse på en melk som har den som en av hovedingrediensene. Faktisk er dette et flott alternativ for vegetarianere, siden det ikke er av animalsk opprinnelse. Det er mulig å tilberede det hjemme, men det finnes allerede klare versjoner på markedet for å lette rutinen din på kjøkkenet.
