Legenes anbefaling er at vi hver dag konsumerer noe frukt eller frukt, men hva er frukt? Hva er frukt? Det hele er det samme? Svaret er nei! Selv om mange forvirrer eller generaliserer, er de ikke det samme, men de er direkte knyttet til sin natur. Å angi hovedforskjellene som skiller hver er ikke en vanskelig oppgave. Forstå!
På en godt oppsummert måte er frukten en søt og spiselig frukt. Ernæringsfysiolog Sheila Basso forklarer: "Ikke hver frukt er en frukt, men hver frukt er en frukt. Frukten er den masse som omgir plantens frø. Den har en karakteristisk aroma, er rik på juice, smaker vanligvis søt og kan , mesteparten av tiden, konsumeres rå ", analyserte den profesjonelle. Denne læren om at enhver søt og spiselig frukt er en frukt, er god for folk å orientere seg, men det merkelige er at ordet frukt ikke engang eksisterer i botaniske termer. Den brukes i vårt daglige liv, bare populært, for å skille søt frukt fra salt eller bitter frukt.
Frukten faller inn i en mer generell kategori, det er en botanisk struktur som er en del av den største gruppen av planter, angiospermene (planter som har frukt og blomster). Fruktene kan klassifiseres som kjøttfulle, som har en saftig struktur, og tørre, som har et tørket utseende. Ifølge ernæringsfysiolog Sheila Basso er "tørket frukt de spiselige frøene til alle planter, som mandler, kastanjer, valnøtter og hasselnøtter". Tomat, derimot, er et eksempel på kjøttfull frukt: den er utviklet fra eggstokken til en blomst, men fordi den ikke har en søt smak, regnes den av mennesker som en grønnsak. I tillegg til tomater er eggplanter, agurker og paprika eksempler på frukt kjent for oss som grønnsaker.
Ta en titt på frukt og frukt og fordelene deres:
Frukt:
Tomat: Ekstremt rik på lykopen, et antioksidant og kreftmiddel. Dette stoffet er kjent for å forbedre kardiovaskulær helse, tilsette oksygen i blodet og forbedre sirkulasjonen.
Aubergine: Karakterisert av bitter smak, er aubergine en kilde til fiber, så det hjelper fordøyelsen og lindrer forstoppelse.
Agurk: Agurk er mye brukt i salater og gir en beroligende effekt og hjelper med hodepine på grunn av vitamin B og kalium.
Pepper: Med fargevariasjoner i grønt, gult og rødt har paprikaen litt krydret smak. Den er rik på fibre, vitaminer og mineraler, noe som hjelper kroppen til å fungere skikkelig. Dårlig i kalorier, det er også en alliert i vekttap.
Frukt:
Banan: Rik på kalsium, smaker bananen søtt og er kjent for å gi øyeblikkelig energi. En av de mest konsumerte fruktene i verden, dens mangfold av smak avhenger av regionen der den dyrkes.
Drue: Druen er populær og næringsrik, og er en veldig sunn og kalorifattig frukt. Den inneholder kostfiber, noe som gjør den nyttig i fordøyelsen, og er fortsatt rik på vitamin C, noe som øker immuniteten.
Vannmelon: Med en kombinasjon av livlige farger er frukten ekstremt saftig og søt. Vannmelon er en av de beste vannkildene som gir kroppen fuktighet.
Fersken: En utmerket kilde til vitaminer og mineraler, fersken hjelper til med vekttap fordi det gir metthet og hindrer deg i å spise mer enn nødvendig.
* Sheila Basso (CRN 21 557) er spesialist i klinisk ernæring og fedme, vekttap og helse fra Federal University of São Paulo (Unifesp).
