For de som leter etter en sunn livsstil, er det veldig viktig å ha et balansert kosthold fra frokost til middag. Den gode nyheten er at det ikke er vanskelig å gjøre dette: du kan sette sammen en variert, velsmakende og supersunn meny å spise hver dag. Vil du lære å montere din? Her lærer vi deg hvordan du planlegger hele dagens meny, inkludert alle næringsstoffene kroppen din trenger. Sjekk det ut!
Frokosten skal være næringsrik med frukt og karbohydrater
Å starte dagen på høyre fot, ikke noe bedre enn en god frokost! Dette er kanskje det viktigste måltidet på dagen, da det gir den nødvendige energien til våre daglige aktiviteter (arbeid, studier eller trening). Så det er viktig at du ikke hopper over dette måltidet!
Karbohydrater er blant de viktigste energikildene og kan ikke mangle i det hele tatt. Du kan inkludere to skiver fullkornsbrød - mat rik på karbohydrater, fiber, vitaminer og mineraler. For å følge med, legg til en bit Minas-ost eller til og med litt smør (uten å overdrive det på grunn av det mettede fettet).
Et annet interessant tips er å lage ost, tomat og oregano tapioca, som er deilig og garanterer mer metthet. Husk at oregano er en medisinsk urt som fungerer som et betennelsesdempende middel og som også gir et snev av smak.
For de som foretrekker noe lettere, er det muligheten til å lage en blanding av yoghurt + frukt og granola. Det er viktig å ha en kalsiumkilde (tilstede i melk eller meieriprodukter) for å forsyne kroppen hver morgen. Du kan også spise mye frukt (papaya er perfekt i dette tilfellet) og til og med en naturlig juice. Spesielt sukkerfri appelsin er rik på vitamin C og er flott for å styrke immunforsvaret.
Ta en liten matbit mellom frokost og lunsj
Vet du at "spis hver 3. time" -regel? Vel, det fungerer virkelig og fordeler bare kroppen din. Ved å holde denne diettrutinen næres kroppen alltid, og du spiser oftere, men i mindre porsjoner, noe som også er bra for stoffskiftet.
Derfor, i intervallet mellom frokost og lunsj - spesielt for de som våkner veldig tidlig - er det viktig å lage en collage. Bare spis en frukt eller til og med en frokostblanding med oljefrø (for eksempel kastanjer og nøtter), som er viktige kilder til fiber.
Balansert lunsj med blader, grønnsaker, ris (helst hele), bønner og kjøtt
Til lunsj er hovedtipsen å søke en balanse i mengden grunnleggende næringsstoffer: vitaminer + mineraler + protein + karbohydrat. Salaten med grønne blader, for eksempel, kan ikke mangle! Du kan tilberede en blanding med salat, ruccola, vannkress, grønnkål og brokkoli - mørkegrønne grønnsaker rik på jern, vitaminer (A, B, C, E og K), antioksidanter og fibre.
I tillegg bør du også spise porsjoner grønnsaker som gulrøtter (som er bra for hud, hår og negler), chayote, rødbeter, courgette og søtpoteter. Du kan også lage en salat med hovedgrønnsakene eller bare spise dem kokte sammen med maten.
Ikke glem å også investere i klassiske ris + bønner som alle brasilianere liker. Denne kombinasjonen er en av de mest næringsrike som finnes: rik på karbohydrater, jern og essensielle aminosyrer. Det er viktig å tilsette noe kjøtt (for eksempel kyllingfilet eller fisk) som proteinkilde. Rødt kjøtt bør spises i mindre mengder, ettersom det er mer fettete - gi derfor preferanse til fisk og kylling.
For de som er veganer eller vegetarianere, er det viktig å komplettere kostholdet med andre matvarer - som kikerter, soyabønner, palmehjerter og mange grønnsaker og belgfrukter, som utgjør en veldig næringsrik meny.
Det er flere smakfulle alternativer for snacks på ettermiddagen
I det travle hverdagen ender det med at mange hopper over ettermiddagssnacksen - de spiser til lunsj og lar så bare spise om natten. Men dette er en av de største feilene noen kan gjøre, da kroppen også trenger mer energi om dagen.
Husk derfor å ta en matbit på ettermiddagen (ca 3 timer etter lunsj), selv om det er noe veldig lett. Et godt tips er å spise litt ristet brød med yoghurt eller til og med et fullkornsbrød med ost. Det viktigste er ikke å slutte å spise noe på ettermiddagen, og over tid kan du variere menyen slik at du ikke blir syk.
Interessante snacksalternativer: fullkornkaker, panpopcorn, frukt, toast, smørbrød og yoghurt.
Til middag, spis litt suppe eller lettere mat
Om kvelden er det best å spise et lettere måltid - uten bearbeidet, fet mat, rødt kjøtt (som er vanskeligere å fordøye) og søtsaker med mye sukker.
Det ideelle er å satse på retter som en grønnsakssuppe, for eksempel en salatrett med kyllingfilet eller til og med en lettere matbit, for de som foretrekker det. Et annet interessant tips er å avslutte dagen med en veldig varm te, med fordøyelses- og avslappende egenskaper. Det er mange medisinske planter, som mynte, kamille, sitronmelisse, mulungu og aloe vera som passer bra til å lage te.
