Når det gjelder å erstatte sukker, er det mange som allerede tenker på å vende seg til frukt. Tross alt er de kilder til fruktose (en type naturlig og mer gunstig sukker), som hjelper til med å lindre trangen til å spise søtsaker. Imidlertid er mange mennesker uvitende om at dette stoffet også bør konsumeres sparsomt. For å forstå mer om fruktose (og hvordan den skal konsumeres), har vi listet opp noen situasjoner der det er nødvendig å unngå det. Sjekk ut!
Hypertensive pasienter bør konsumere fruktose i moderasjon
Visste du at fruktose kan være skadelig for personer som lider av høyt blodtrykk? Noen studier har vist at det fungerer ved å øke mengden urinsyre i blodet - noe som kan forårsake nyrestein og stimulere til større absorpsjon av salt (økende blodtrykk). I tillegg har forskning avdekket at fruktose også kan redusere konsentrasjonen av salpetersyre (som er ansvarlig for utvidelse og avslapning av blodkar) - som også påvirker helsen til de som lider av høyt blodtrykk.
Overdreven frukt kan bidra til fedme
Det er verdt å nevne at overflødig frukt også kan forårsake fedme. Dette er fordi fruktose (fordi det er en type sukker) har en tendens til å føre til en økning i triglyserider - som igjen genererer en større opphopning av magefett og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.
I tillegg er det verdt å nevne at det er levercellene som behandler fruktose. Derfor er dette organet overbelastet når stoffet er i overkant. For å unngå problemer er det veldig viktig at du ikke misbruker frukt - kontakt en ernæringsfysiolog for å lære mer om mengden fruktose som skal inntas daglig.
Overflødig fruktose kan også forårsake type 2-diabetes
Mange vet ikke, men for mye fruktose kan også forårsake diabetes type 2 (en sykdom der kroppen mister evnen til å svare på insulin eller rett og slett ikke kan produsere hormonet lenger). I dette tilfellet, i tillegg til å ha et passende kosthold, er det viktig at personen også tar daglige doser insulin. Diabetespatienter må opprettholde full kontroll med sukkeret de bruker (inkludert fruktose).
Ta vare på fruktjuicer
I mange tilfeller skjønner ikke personen at han overdriver fruktkonsumet. Dette skjer, mesteparten av tiden, på grunn av naturlig juice (sunne drikker, men som i overkant øker fruktosenivået i kroppen).
Problemet med juice er at personen ikke kan måle mengden frukt som brukes i tilberedningen nøyaktig (flere appelsiner og sitroner kan for eksempel brukes). Det vil si at det er mulig at du bruker en veldig stor mengde fruktose uten å vite det. Derfor er det ideelle å alltid følge opp med en ernæringsfysiolog for å definere tilstrekkelig daglig mengde frukt.
Du kan konsumere frukt hver dag, men alltid i moderasjon
Det er viktig å markere at frukt er viktig for helsen (kilder til vitaminer, mineraler, fibre og grunnleggende stoffer) og derfor bør inkluderes i dietten. På grunn av fruktose er det imidlertid for noen mennesker veldig viktig å håndtere forbruket av disse matvarene - spesielt de som lider av diabetes og andre problemer knyttet til sukker. Husk: hemmeligheten til alt er å holde balansen og aldri overdrive det!
