Å legge til sirup er det beste alternativet for å gjøre søte retter mer smakfulle. Så for å fullføre oppskriften din, er det verdt å satse på den ekstra berøringen, slik at kaker, søtsaker, puddinger eller annen dessert er enda mer deilig når den serveres. Fra det søteste til det sureste, kan du alltid satse på ingredienser som vil gjøre retten enda mer næringsrik. Leter du etter ideer for å krydre søtsaker på en sunn måte? Ta en titt på fugemuligheter:
Karamelsaus matcher alle søte retter
I tillegg til å være deilig, er karamelsausen et allsidig alternativ for å følge de fleste søte retter - for eksempel kaker, is og puddinger. Når du er i tvil om hva som kommer til desserten din, kan du satse på den uten frykt for å gjøre en feil.
For å tilberede trenger du sukker, vann, rømme og smør. Bland og kok de to første for å lage sirupbunnen. Tilsett deretter de andre ingrediensene med varmen av og bland godt for å smelte smøret og oppnå nøyaktig konsistens.
Tips: For at sirupen skal bli sunnere, er hemmeligheten å erstatte tradisjonelt sukker med demerara, som er mye mer næringsrikt enn raffinert, samtidig som det smaker mykere enn brunt - noe som er bra for ikke å gå på akkord med smaken inntekter.
Jordbærsirup er næringsrik og et godt valg for frosne desserter
Som alle frukter gir jordbær en rekke helsemessige fordeler: det er bra for hjertet, hjelper med å beskytte hjernen, tar vare på fordøyelsessystemet og er fortsatt en alliert for å avgifte kroppen. Med alt dette kan du allerede vite at bruk av den som hovedingrediens i sirupen er en garanti for en veldig næringsrik oppskrift, ikke sant? Kjøligere desserter - som for eksempel iskrem - passer veldig bra med dette alternativet!
For å lage sirupen, skille jordbær, sukker (sats på demerara for å gjøre oppskriften enda sunnere, akkurat som forrige tips), vann og en klype sitron for å sikre et surt preg som fungerer bra i desserter.
Brigadiersirup kan lages med sunne ingredienser for å fullføre oppskriften på kaker og brownies
Den klassiske brigadeiro-sausen er en av favorittene til brownies og kaker, men ender opp med å bli lagt til side av de som følger en diett fordi den er veldig kaloriinnhold. Men visste du at du kan erstatte noen ingredienser for å lage en mer næringsrik og sunn versjon?
Som med brigadeiro-oppskriften, er tipset å bytte ut kondensert melk mot kokosmelk, vanlig sjokoladepulver mot kakao, og hvis du ønsker det, tilsett litt kollagen for å øke næringsverdien til oppskriften. For sukker, satser igjen på demerara og tilsett melk og smør for å lage blandingen.
