Anbefalt produkt
Organisk krøllet salat
For noen, som demetarerne, er det en utopi å forestille seg liv uten kjøtt, melk, egg, ost. For andre er liv uten dyrederivater en realitet. Etter hvert som antall vegetariske utøvere vokser, øker deres forskjellige klassifiseringer og typer dietter. Mange adopterer fremdeles denne praksisen uten å vite sikkert dens forskrifter. I Brasil, ifølge data fra Target Group Index, fra IBOPE Media, sier 8% av befolkningen i de viktigste hovedstedene i landet at de følger vegetarisme, men i virkeligheten er det få som forstår at ideologien kan gå utover kjøttforbruket.
Det er tydelig at hvert vegetarisk kosthold er basert på forutsetningen om ikke å mate dyr, og i noen tilfeller er deres derivater, men det er en rekke klassifiseringer for praksis som spesifiserer dem og skiller seg direkte ut i dietten. "Hvis du slutter å konsumere rødt kjøtt, fisk, sjømat, kylling, svinekjøtt osv., Vil du bli kalt vegetarianer. I tillegg til å slutte å spise kjøtt, bruker ikke noen vegetarianere heller melk og melkeprodukter, egg og, de bruker til og med ikke produkter som inneholder skinn (hud), sa eksperten og delte vegetarianere i fire grunnleggende grupper:
- Ovolactovegetarians
- Laktovegetarian
- Strenge vegetarianere
- * Vegansk
Mat - I følge ernæringsfysiolog Jéssica Stein, fra Clínica Nutrissoma, er maten som er angitt for det vegetariske dietten rik på proteiner, som belgfrukter og frokostblandinger, oljefrø som er rike på essensielle oljer, frukt og grønnsaker som er rike på vitaminer og mineraler. "For et tilstrekkelig kosthold er det nødvendig å variere maten daglig og opprettholde en fargerik tallerken med respekt for måltider, slik at riktig ernæring av organismen garantert vil bli garantert", konkluderte han.
Sjekk galleriet for forskjellen mellom dietter!
* Blant veganere er det klassifiseringer som "frugivores", som bare spiser frukt. En annen gruppe kjente vegetarianere er "crudivore", som bare spiser rå, levende, ofte spiring mat. Rå kjøtteter er ikke nødvendigvis veganere. Den vanligste motivasjonen blant rå kjøttespisere er helse, og det er ikke uvanlig å finne rå kjøtteter som spiser honning og andre animalske produkter. Det er også "ovovegetarians", som ikke spiser noen type kjøtt eller meieriprodukter, men spiser egg og derivater. Det er andre begreper som "semivegetarian" og "pescovegetarian", som imidlertid ikke er anerkjent som vegetariske termer.
