Du kjenner de små vannmelonhumpene du vanligvis samler og kaster etter å ha spist den smakfulle frukten? Så de kan også (og bør!) Brukes i kostholdet ditt! Disse små frøene, men som er konsentrert i store mengder i mat, er kilder til kraftige næringsstoffer som genererer velvære og styrker kroppen som helhet. Enten i form av mel eller te, brukes ofte klumper, for eksempel i dietter og dietter for sunt vekttap og naturlig vekttap.
Vannmelon er kjent for å være en kraftig næringskilde for organismen vår, og er en forfriskende, saftig frukt med rike stoffer, som karbohydrater, kostfibre, proteiner, vitamin A, C og mineraler (kalsium, kalium og jern osv.), Som de hjelper til med å styrke hjertehelsen, reduserer risikoen for nyresykdommer og favoriserer også et sunt vekttap når de implementeres i en balansert diettplan. Ernæringsfysiolog Carolina Barcellos forklarer viktigheten av å bruke vannmelon på en integrert måte, fremfor alt å dra nytte av frøene:
"En kopp vannmelonfrø har i gjennomsnitt 600 kalorier, hvorav cirka 400 kalorier består av godt fett, som omega 3 og 6, og 35% av sammensetningen kommer fra proteiner av god kvalitet. De er gode for for å bekjempe for tidlig aldring på grunn av dets antioksidantegenskaper, har de sink og magnesium, to mineraler som reduserer virkningen av frie radikaler. I tillegg er magnesium ansvarlig for at hjertet fungerer, og fremmer normalt blodtrykk, derfor har det en gunstig effekt i behandlingen av sykdommer av hjertet og arteriell hypertensjon ", forklarer fagpersonen og fremhever andre fordeler med konsumet av frøet. Se!
4 fordeler med vannmelonfrø
1 - Rik på omega 3 og 6: Disse fettsyrene er kjent som godt fett, og hjelper til med å behandle dyslipidemier (forstyrrelse av lipidnivåer), forbedrer kardiovaskulær helse, forhindrer sykdommer og komplikasjoner og for å ha betennelsesdempende handlinger, omegaene 3 og 6 spiller en viktig rolle i behandling og forebygging av luftveissykdommer.
2 - Energikilde: I vannmelonfrø finner vi også en god energikilde på grunn av innholdet av karbohydrater og fibre. Disse stoffene er med på å holde kroppene aktive for å utføre daglige aktiviteter. "Disse fibrene hjelper også til å stimulere tarmmotilitet, hjelper med forstoppelse", fullfører ernæringsfysiologen.
3 - Vanndrivende virkning: Disse små matvarene fremmer også eliminering av overflødig vann fra kroppen, noe som reduserer følelsen av oppblåsthet. I tillegg driver vi ut giftstoffer fra kroppen mer effektivt, noe som gjør det sunnere og renere.
4 - De har antimikrobielle egenskaper: Denne handlingen som er tilstede i sammensetningen av frøene, hjelper til med å forhindre dannelse av mikroorganismer i kroppen vår, og virker mot bakterielle og soppinfeksjoner, for eksempel gastrointestinale infeksjoner, diaré og luftveissykdommer, for eksempel.
Hvordan bruke vannmelonfrø?
I følge Carolina Barcellos er det flere måter å innlemme vannmelonfrø i kostholdet vårt:
"Vi kan konsumere det ved å tilberede en te, risting av frøene i ovnen er også et godt alternativ, å knuse dem og bruke dem som et mel, i tillegg til å konsumere dem i natura. Derfor må vi være forsiktige, fra rengjøring, vasking i rennende vann. Hvis det konsumeres toast eller ferskt, må vi passe på å knuse dem godt, siden de ikke lett fordøyes ", analyserer fagpersonen.
- Vannmelonfrøte: 40 g knust vannmelonfrø for å frigjøre oljen i 1 liter kokende vann. Dekk til og sett til side i 1 time, til det er kult. Sil innholdet og oppbevar i en glassflaske i kjøleskapet. Det bør konsumeres ved romtemperatur. Ett glass om dagen er nok til å oppnå fordelene.
- Vannmelonmel: Mal frøene i en blender. Bruk innarbeidet i tilberedninger som kaker, brød, supper og buljonger.
- Stekte frø: Fordel frøene i en form og stek i cirka 30 minutter, eller til de er godt tørre og sprø. Server som aperitiff.
MERKNAD: Husk at vannmeloner har mange kalorier, så bruk dem i moderasjon. Du kan legge dem i juice og knuse dem sammen i en blender. Til tross for de forskjellige fordelene med vannmelonfrø, må vi konsumere det på en balansert måte på grunn av det høye energiinnholdet ", avslutter ernæringsfysiologen.
* Carolina Barcellos (CRN2-13592) er klinisk ernæringsfysiolog og gir klinikkens sosiale nettverk for informasjon og kontakt: Nutrissoma
