Ferier, de vakreste strendene og høye temperaturer ... Sommeren kom med alt, og med det er behovet for å holde kroppen i form, hydrert og sunn, viktig for å nyte de solfylte dagene. Derfor bør menyen i løpet av sesongen være full av lette, forfriskende, naturlige og næringsrike matvarer for å styrke kroppen og gi mer energi og energi til kroppen. Sjekk ut noen sunne og enkle tips som vil gjøre sommeren din mer velsmakende og som ikke kan utelates av snacksen din på denne utrolige tiden av året!
Sommeren er en sesong som naturlig løfter vårt humør, der dagene er lengre, klarere og mer innbydende å nyte dagen for å øve på utendørsaktiviteter, nyte stranden og bassenget eller ta en tur med familien. Ifølge ernæringsfysiolog Giovana Morbi er hemmeligheten med å nyte mer sommertid å investere i enkle, næringsrike matvarer som gir energi og disposisjon de varmeste dagene. Så ikke kast bort for mye tid på kjøkkenet, misbruk det praktiske:
"Å ta din egen matbit til stranden kan være et godt alternativ. Først for sikkerhet, siden du vet opprinnelsen til alt du spiser og for det andre, for økonomien. Når du er på ferie (på stranden eller andre steder) det minste vi ønsker er arbeid: ingen vil kaste bort tid på kjøkkenet. Men når du planlegger bedre hva du skal spise, vil du ha mer energi, disposisjon, du vil unngå vektøkning og det beste, du vil ikke bruke en formue ", forklarer fagpersonen som fremhever litt snacks veldig enkelt for hele familien:
6 sunne snacks for sommeren
1 - Frukt og nøtter: I en liten gryte skiller du fruktene du har valgt, allerede hakket og skrelt, og tilsett en blanding av oljefrø med kastanjer, mandler og valnøtter. Noen frukter kan tilsettes noen dråper sitron for ikke å mørkne, som for eksempel eplet.
"Det er en komplett matbit, den gir karbohydratet i fruktene, som vil garantere energi, vann og mineralsalter som er tapt i svetten og det gode fettet fra oljefrøene. Denne kombinasjonen garanterer metthet og mange viktige næringsstoffer med antioksidantfunksjon (viktig om sommeren, siden vi blir værende utsatt for solen og veldig utsatt for overflødige frie radikaler, som fører til for tidlig aldring), forklarer ernæringsfysiologen.
2 - Mini gulrøtter, agurk og kirsebærtomater: For grønnsakelskere, hva med å tilberede en super sunn blanding til snacken din? Skjær agurkene i tynne strimler, og legg agurk, mini gulrøtter og tomater i en gryte. Du kan krydre den med urtesalt eller havsalt for å gi et spesielt preg.
3 - Podkorn til snacks: Edamame, som de kalles, er gode alternativer for en sommermatbit, da den er rik på fibre og proteiner som gjør kroppen sunnere. Dr. Giovana anbefaler forbruk krydret med havsalt eller fleur de sel.
4 - Naturlig sandwich: For de som tilbringer mye tid på stranden eller i bassenget og kan erstatte måltidet, hjelper noen smørbrød hjemme med denne erstatningen. Se ernæringsfysiologens oppskrift:
"Bland ½ boks tunfisk med 2 ss ricottakrem for å lage en pate. Tilsett gressløk for ekstra smak. Tilbered en salat: hugg salatblader, ruccola, riv ½ gulrot og smak til med sitron , olivenolje, litt balsamico og tilsett i sandwichen. I tillegg til fuktighet, vil salaten holde deg mettet lenger ", forklarer Giovana.
5 - Dehydrert frukt: Praktiske, enkle og veldig næringsrike, dehydrert frukt bidrar til metthetsfølelse og gir en deilig smak. Aprikos, eple og fikon er gode alternativer for denne snacken, siden de tilfører gode doser kalium og antioksidanter som hjelper til med å bekjempe frie radikaler.
6 - Hjemmelaget blanding av tørket frukt og oljefrø: Du kan tilberede din egen blanding med frukt og oljefrø etter eget valg. Bringer mer smak og næringsstoffer til snacken din. Ta en titt på Dr. Giovanas anbefaling, og legg den i en liten gryte og nyt dette underet:
"Bare bland 1 kopp tørket tyttebær eller goji bærkaffe med 1 kopp rosinkaffe (valgfritt, mange liker ikke det) + 2 hakkede tørkede aprikoser + en håndfull gresskarfrø + en håndfull solsikkefrø + 1 håndfull usaltede mandler + en håndfull cashewnøtter (helst rå og usaltet) + to hakkede Pará-nøtter. Når du maler at "fominha" spiser noe av denne blandingen ", indikerer han.
"Det er viktig å merke seg at noe snacks trenger kjøling, så tipsene ovenfor er for folk som vanligvis tar en termisk matboks eller kjøligere til stranden. For de som har for vane å ta smørbrød, vær forsiktig med majones som kan ødelegge når de utsettes for høye temperaturer selv i kjøleren med mye is, er det godt å unngå, avslutter ernæringsfysiologen.
