Å gjøre en vane med å tilberede juice med grønnsaker, knoller og røtter (i stedet for bare å bruke frukt) er et godt tips for å gjøre dietten mer næringsrik. Yam juice, for eksempel, er veldig egnet for å øke immuniteten, og når det tilsettes med sitron og urter, har det en tendens til å være veldig velsmakende. For å oppmuntre deg til å variere mer i tilberedningen av drinker, har vi skilt ut tips om hvordan du lager forskjellige versjoner av yam juice. Sjekk ut!
Hvordan lage yam juice?
For å lage en veldig velsmakende juice, er det beste forslaget å prøve å kombinere yam med forskjellige frukter (som sitron, eple eller appelsin) eller til og med urter som mynte. Dermed skaper du mer næringsrike og smakfulle drinker å drikke på daglig basis. Et annet interessant tips er å tilberede en type yam vegetabilsk melk (bare slå knollen med bare vann) som skal brukes til utarbeidelsen av forskjellige oppskrifter, som sauser, brownies, kaker og kaker. Verdt et forsøk!
Yam juice med sitron
Når det gjelder å tilberede yam juice hjemme, er kombinasjonen med sitron den mest vellykkede. Dette er et alternativ rikt på vitaminer og antioksidanter - som er bra for å styrke immuniteten og gjøre en avgiftning i kroppen.
Ingredienser
- 1/2 medium yam, skrelt og terninger
- Saft av 1 sitron
- 1 ½ kopp vann
- Sukker demerara etter smak (valgfritt)
For å tilberede saften er det bare å legge alle ingrediensene i en blender og slå i ca 3 minutter. Til slutt tilsett litt sukker, hvis ønskelig, og visp litt til. Klar!
Yam juice med appelsin
Hva med å lage en drink forsterket med B, C-komplekse vitaminer, antioksidanter, fibre og mineraler? Yamsaften med appelsin er også et flott alternativ for å eliminere giftstoffer fra kroppen og styrke immunforsvaret.
Ingredienser
- 1 liten yam, skrelt og terninger
- 2 skrelte og skiver appelsiner
- 400 ml vann
- Honning å søte (valgfritt)
For å tilberede, legg alle ingrediensene i en blender og bland i minst 3 minutter. Idealet er at du ikke siler drikken (for å konservere alle fibrene), og hvis du ønsker det, bruk litt honning for å søte den. Det er veldig velsmakende!
Yam juice med eple og ingefær
Et annet interessant tips å variere i tilberedningen av yam juice er å tilsette litt eple og ingefær. Denne kombinasjonen er svært avgiftende, fungerer som en naturlig termogen (hjelper til med å øke metabolismen) og har et høyt innhold av fibre, vitaminer og mineraler.
Ingredienser
- ½ liten yam, skrelt og terninger
- 1 stort hakket eple med skall
- 1 lite ingefær
- 1 ½ kopp vann
- Kokosnøtsukker etter smak (valgfritt)
For å forberede, start med å slå yam med vannet i blenderen. Tilsett deretter eplet, ingefæren og pisk igjen i ca 3 minutter. Til slutt, tilsett kokosnøtt sukker (hvis ønskelig) og bland igjen. Klar!
Yam melk
Har du noen gang tenkt på å lage hjemmelaget vegetabilsk melk fra yams? I tillegg til å være et veldig næringsrikt alternativ (rik på fiber, B-vitaminer, kobber, jern, kalium og andre mineraler) er denne drikken veldig allsidig - den kan konsumeres ren eller brukes i forskjellige oppskrifter.
Ingredienser
- 2 mellomstore yams, skrelt og terninger
- 800 ml vann
For å starte, legg yam (allerede skrelt og hakket) i en bolle og dekk med vann. Sug i minst 8 timer. Sil deretter alt vannet, overfør yams til blenderen, tilsett vannet og pisk godt i ca 5 minutter. For å fullføre, bare sil drikken og oppbevar i kjøleskapet.
Er det sant at rå yam er dårlig?
Du har kanskje hørt at å spise rå yams er dårlig for helsen din. Denne uttalelsen er imidlertid ikke helt sant - bare taro yam (en bestemt type knoll) kan forårsake symptomer som svie i magen eller diaré hvis de konsumeres rå og i overkant. Dette er fordi denne typen yam inneholder stoffer (som oksalsyre) som kan forårsake en viss brennende følelse. Så vårt tips er å bruke andre typer yams til tilberedning av juice, ok?
Hva er fordelene med yam juice?
I tillegg til å ha et høyt fiberinnhold (viktig for tarmens funksjon), skiller yam juice ut for å ha en fordøyelses-, betennelsesdempende virkning, rik på vitamin B og C, som er avgjørende for å styrke immuniteten. Et annet interessant poeng med denne knollen er at den er rik på flere mineraler (som jern, kalium, kalsium, kobber og fosfor) som er uunnværlige for organismen som helhet. Derfor anses juice laget av yam som svært næringsrik og bør være en del av kostholdet ditt. Her er tipset!
