Selv om den brasilianske vinteren generelt er veldig mild, er det vanlig å merke at temperaturen falt litt mer om natten. Med det er idealet å satse på varm mat, som fondue, en kjære fra den tiden av året. Det er galt å tenke at for å spise retten med sveitsisk opprinnelse er det nødvendig å gi opp dietten, siden den kan vises i sunne versjoner. Og tro meg: å tilberede disse rettene er lettere enn du tror.
Velg lett sjokolade eller med høy konsentrasjon av kakao
Først og fremst kan du glemme de ferdige sjokolademixene til fondue, da de er fulle av sukker. Hvis du ikke vil gå på akkord med dietten, er idealet å forberede deg hjemme, uansett hva det måtte være. Når det gjelder søtsaker er dette enda viktigere, ettersom det er nettopp overflødig sukker som vil gjøre deg feit. Derfor er det første trinnet å investere i ingredienser med mindre kalori. Hva med å bruke lett sjokolade, diett eller med en høy konsentrasjon av kakao for å lage blandingen? Den kan lages med lett krem eller en hvilken som helst annen søt og sukkerfri ingrediens etter din smak.
Bruk johannesbrød i stedet for sjokolade
En annen ide er å velge johannesbrød, som er kjent for å være en slags sjokoladeerstatning. Ingrediensene brukes ofte av diabetikere nøyaktig på grunn av fravær av sukker. Men hvis det ikke er tilfelle, er det en god ide å tilberede en slags brigadeiro med johannesbrød, uten å glemme å erstatte kondensert melk med kokosmelk - som det ofte gjøres i lysere dessertoppskrifter. Det er også de som liker å blande pulver for lett pudding for å gi det mer konsistens, men det kommer smaken av hver enkelt.
Minas ostefondue er mindre kalori alternativ
Det er ikke akkurat en nyhet at hvit ost er sunnere enn gul, men ingen tenker på å tilberede en ostefondue-minas. Ingrediens er veldig næringsrik, med store mengder kalsium, proteiner og vitamin A, D og B. Kompleks. For å lage fondue-blandingen er det nødvendig å smelte osten i pannen og blande den med lett ostemasse. Ikke glem å tilsette muskat eller andre krydder du vil legge til enda mer smak. Til slutt, bruk fullkornsbrød når du spiser fondue.
Lag en fondue med grønnsaker
Har du noen gang tenkt på å tilberede en grønnsaksfondue? Det kan virke rart i starten, men det er faktisk enklere enn det ser ut! Det er fordi grønnsaker tar stedet for brød, som igjen er et enkelt karbohydrat. Dette betyr at den fordøyes raskere av kroppen, noe som gjør at personen føler seg sulten kort tid etter inntak og hjelper dem med å gå opp i vekt.
Men rolig, det er ikke nødvendig å endre det for en rå grønnsak! Å tilberede det, spesielt i damp, er en fin måte å gjøre det mykere uten å miste næringsstoffer. På tidspunktet for å spise fonduen kan du velge å bruke en blanding av ost eller hvilken som helst saus som du tror at selv oppvarmet kombineres med grønnsaker. Bare husker at du må forberede det, ok? Bare ikke glem at for å fortsette å opprettholde dietten er det nødvendig å velge sunne ingredienser med lavt kaloriinnhold.
