Avokado er en kilde til vitaminer, mineraler og fibre, og er en supermat som kan tilberedes på flere måter. Bare bruk kreativiteten din til å finne på forskjellige oppskrifter og få hendene skitne! Det gode er at du kan finne på både søte og salte retter (har du prøvd avokado-is, for eksempel?). For at du skal bli inspirert til å bruke mer av denne frukten i ditt daglige liv, har vi listet opp 7 interessante alternativer for tilberedning. Sjekk ut!
1. Avokadosmoothie er en god bestilling til frokost
Her er en veldig grunnleggende anbefaling - og enkel å tilberede - for å starte dagen på høyre fot: avokadovitaminet er veldig næringsrikt, velsmakende, bra for helsen til huden, tarmene og er superenergisk. For å tilberede denne drikken er det bare å kutte biter av frukten og slå med litt melk og honning. Dermed er oppskriften veldig søt, uten at du trenger å tilsette sukker. Her er tipset!
2. Tilbered en avokadosalat med blader til lunsj
Du kan også tilberede salater med avokado som serveres til lunsj. Det gode er at det er flere måter å forberede det på. Et godt forslag er å kutte avokadoen i veldig tynne skiver, tilsett salat, tomat, løk, ruccola og krydder som pepper og koriander. Du kan også tilsette litt olivenolje eller sitronsaft som saus. Dermed er salaten deilig og supernæringsrik.
3. Guacamole er en tallerken med meksikansk opprinnelse som er veldig verdt å prøve
Hva med å prøve en oppskrift fra et annet kjøkken? Guacamole er en typisk meksikansk rett som har vært veldig vellykket. Det er en type avokadopasta som skal serveres med toast og nachos, og fungerer som en god forrett. For å tilberede guacamole, bare mos avokado, bland med hakkede tomater, løk og koriander, tilsett sitronsaft, hvitløk og olivenolje, så er du ferdig! Guacamole fungerer som en flott aperitiff for å ønske venner velkommen hjem - her er tipset!
4. Du kan tilberede forskjellige versjoner av sandwich med avokado
Visste du at det er mulig å tilberede forskjellige versjoner av sandwich med avokado? Et godt forslag er å legge til eggerøre, tomat, salat, tynne biter av avokado og til og med litt pepper for å tilsette smak. Et annet interessant tips er å tilberede en lett strimlet kyllingsandwich med salat og avokado. Ikke glem at du også kan lage tunfisk eller ricotta-pålegg - det er deilig!
5. Laks og avokadobruschettas fungerer som en stripe for mer raffinert smak
Hvis du er ute etter en mer raffinert forrettstype, er laksen med avokado bruschetta et godt forslag. For å tilberede er det bare å kutte avokado i terninger og tilsette sitronsaft som en saus. På toppen av toasten, legg tynne skiver røkt laks, litt agurk, koriander, terninger av avocado og en honningregn for å legge til prikken over i’en. Denne oppskriften er fra gudene, ikke sant?
6. Tilbered en avokadopai til snacktid
Et annet interessant tips er å lage en enkel avokadopai til å spise på snacktid. Den gode nyheten er at det er veldig enkle og raske oppskrifter å lage, slik at du kan spise hver dag. For å lage paideigen kan du blande hakkede hele kaker med kokosnøttolje.
Pålegget skal derimot være mer pent - i en beholder, legg biter av avokado, sitronsaft, tradisjonell yoghurt og en gelé etter eget valg (den oransje er for eksempel deilig!). Så er det bare å slå alt ved hjelp av en mikser. For å montere paien, legg deigen i en bolle og avokadotoppen. Dette er en matbit rik på fiber, vitaminer og svært næringsrik. Hva med å eksperimentere?
7. Avokado-is er et mer forfriskende dessertalternativ
For å avslutte denne listen, ikke noe bedre enn et veldig forfriskende dessertalternativ. Avokado-is kan lages med kokosmelk, sitron, hakkede avokado og litt sukker (kokos eller demerara). Bare slå alt i blenderen og sett den til å fryse.
Du kan også lage en avokadois med banan og yoghurt, tilsett frø (som chiafrø) og til og med litt kakaopulver for å gi den en ekstra smak. Så er det bare å sette det til å fryse, vent noen timer og det er det. Vårt forslag er å innovere i kombinasjonene av ingredienser for alltid å lage differensierte oppskrifter.
