Hvorfor føler vi oss mer sultne i kulden? Lær hvordan du kan kontrollere appetitten om vinteren!
Kalde dager og velsmakende mat ser ut som de ble laget for hverandre. Og det er faktisk et inntrykk av at sulten vår øker i vinterperioder, ikke sant? Hvis du også føler din største appetitt i disse tider, ta det med ro, det er super normalt. Selv om mange anser de kalde årstidene for å være en gunstig tid for "fråtsing", forstyrrer tørrere klima organismenes ønske om å spise annen mat. Se hovedårsakene til dette og lær hvordan du kan opprettholde et balansert og sunt kosthold selv ved lavere temperaturer!
Ifølge ernæringsfysiolog Daniella Chein reflekterer effekten av lave temperaturer på kroppene våre direkte økningen i appetitt: "Det er helt normalt i den kalde årstiden, å føle oss mer sultne, og dette kan forklares med det faktum at kroppene våre bruker mer energi på å holde oss oppvarmet, og følgelig må denne energien erstattes. Med det får organismen appetitten vår til å øke ", analyserer han.
Hvis økningen i appetitt blir ansett som normal, er det store problemet med denne overdrevne sulten at vi i de fleste tilfeller tyr til veldig kalorimat som gir "falske" metthetsfølelse og velvære. For å ha en retning for hva du skal spise og ikke overskride grensene, advarer fagpersonen:
"Det som ikke kan skje er mangel på kontroll og å spise alt som kommer. For å unngå overspising, må vi lage komplette måltider som alltid inneholder karbohydrater, proteiner og lipider, uten å glemme det viktigste som vil holde oss mettede lenger: fibre som finnes i frukt, korn, grønnsaker og belgfrukter. Inkluder fullkornsris og pasta, bønner, stekte grønnsaker eller kokte supper og frukt i måltidene, dette hjelper mye å kontrollere vinterlysten ", fremhever ernæringsfysiologen.
Hvordan opprettholde et sunt og balansert kosthold ved lave temperaturer?
- Tilpass alternativene: Hvis varm sjokolade ikke kan mangle, bytt ut fullmelk med skummet melk, som har lignende mengder protein, kalium, fosfor og andre næringsstoffer, spesielt kalsium. Den viktigste fordelen er å ha en lavere mengde fett.
- Supper: Grønnsakssuppe er alltid et godt alternativ, den mater og varmes opp. "Vær forsiktig så du ikke legger for mange grønnsaker og øker blodsukkeret. Tre eller fire alternativer er gode og vil gi deg mat veldig bra", understreker ernæringsfysiologen.
- Salat går også bra: Prøv å legge til en salatplate når det er mulig, de er en kilde til fiber og vil hjelpe metthetsfølelse
Kropp i bevegelse: Øvelse av fysisk aktivitet med høy intensitet og kort varighet hjelper også til å redusere og kontrollere appetitten.
- Fukt deg selv: Selv om vinteren, bør vi drikke mye vann, for nettopp på grunn av kulde viser kroppen vanligvis ikke tørst som om sommeren, og dette kan føre til dehydrering, spesielt hos eldre og barn.
- Hvis du ikke kan motstå pastaen: Unngå hvite og ostebaserte sauser, da de er veldig kaloriske og erstatter med fullkornspasta som gir større metthet og tilfører flere næringsstoffer for helsen.
- Varme drikker: Kos deg med vinteren ved å bruke mer varme og kalorifattige drikker. "Husk at det er en utmerket tid å smake på forskjellige typer te og kaffe, for eksempel", avslutter ernæringsfysiologen.
