Når vi snakker om mat og sportsnæring, huskes idrettsutøvere alltid noen ingredienser: frukt, frø og frokostblandinger, isotonikk, naturlige kosttilskudd ... Men visste du at vår daglige kaffe også kan være en del av denne listen? Ja, flere studier innen sportsfeltet avslører at koffein har kraftige effekter for å styrke kroppen, forbedre kapasiteten og den fysiske ytelsen.
Enten konsumert før eller etter trening, kan litt koffein generere gode resultater for kroppen, som for eksempel å øke energi og disposisjonsnivåer og også påvirke naturlig vekttap, siden stoffet virker direkte på reaksjoner metabolske prosesser i organismen.
"Koffein fordeler kroppen, reduserer følelsen av døsighet og tretthet, øker mental prosessering, bidrar til koronar vanning, forbedrer konsentrasjonen og hukommelsen, optimaliserer reaksjonstiden og utøver funksjonen av vasokonstriksjon av den cerebrale vaskulære delen. Hvis det ikke var nok, har koffein smertestillende egenskaper og reduserer effekten av smerte, "fullfører ernæringsfysiolog Bianca Sermarini.
5 Fordeler med koffein for de som praktiserer fysiske aktiviteter
1 - Øk stemningen: For eksempel kan litt koffein om morgenen være med på å ta den doven ut av å gå på treningsstudioet. En kopp kaffe eller te før trening forbedrer også ytelsen i å utføre aktiviteter, da stoffet også stimulerer adrenalin.
2 - Reduserer muskelsmerter: For de som går tilbake til aktiv fysisk trening, er den første uken alltid smertefull, så koffein kan også bidra til å lindre den første smerten ved trening, siden stoffet har avslappende og smertestillende effekt på muskulatur.
3 - Stimulerer konsentrasjon: Ved å akselerere og gi store mengder energi til kroppen, forlater koffein kroppen vår i en tilstand av maksimal årvåkenhet og sansene heves. Dette forbedrer evnen til å konsentrere seg, og letter den riktige gjennomføringen av øvelsene.
4 - Fungerer som et muskeltilskudd: Forbruket av koffein er forbundet med absorpsjon av kalsium, et mineral som er ansvarlig for å bidra til muskelfunksjoner, utvikling av bein- og muskeldannelser.
5 - Gir sunt vekttap: Fordi det er et termogent stoff, øker koffein stoffskiftet og hjelper sammen med utøvelsen av regelmessige fysiske aktiviteter med naturlig vekttap.
Koffeinkilder: vet hvor du finner stoffet
Selv om koffeinens hovedkilde er kaffebønnen, er det også mulig å finne stoffet i andre matvarer. Svart og grønn te, i tillegg til sjokolade med høyere konsentrasjon av kakao (70%), er andre gode eksempler på disse kildene.
"I kaffe kan du forvente å få omtrent 95 mg koffein fra en gjennomsnittlig kopp, da det er den største kilden til koffein i kosten. Imidlertid avhenger koffeininnholdet i kaffe av mange forskjellige faktorer, som serveringsstørrelse, type av kaffebønner, måten bønnen ble stekt på, eller typen kaffe ", gjentar Bianca Sermarini.
Hvilke forholdsregler bør vi ta med overdreven koffeinforbruk?
I følge ernæringsfysiologen bør mennesker med hjertefare konsumere med forsiktighet, ikke overstige to kopper kaffe per dag eller 400 mg koffein. "Mer enn 400 mg per dag kan sette en person i fare for bivirkninger, som økt vannlating, utmattelse, blokkert magnesiumabsorpsjon, hodepine og migrene, søvnproblemer og økt blodtrykk," advarer han Bianca Sermarini.
