Du har kanskje allerede prøvd den klassiske kombinasjonen av fedd + kanel. Det er mye brukt til tilberedning av søtsaker og drikke, og gir smak til forskjellige oppskrifter. Men det mange ikke vet er at disse to ingrediensene også kan være veldig gunstige for helsen. Spesielt nellik (eller nellik) er en god kilde til viktige vitaminer og mineraler, og hjelper deg med å holde kroppen sterk. Sjekk fordelene med dette krydderet!
Nellik er rik på vitamin A, C, E, K og antioksidanter
I universet av medisinske krydder er nellik en av de mest bemerkelsesverdige ingrediensene: de har en høy konsentrasjon av vitamin A, C, E og K, antioksidanter og essensielle mineraler for helsen. Derfor er det veldig godt egnet for tilberedning av oppskrifter og næringsrik te.
Spesielt vitamin A er kjent for å virke på øyehelsen og forhindre degenerasjon av makula, netthinnen og andre problemer knyttet til synet. Vitamin C hjelper til med å styrke immunforsvaret, bekjempe stress og aldring av celler. Vitamin E fungerer i sin tur som en god antioksidant (bra for hud, hår, øyne), mens vitamin K skiller seg ut for å hjelpe med blodpropp og øyehelse. Det beste er at nellik er rik på alle disse stoffene, noe som sikrer helse og balanse for kroppen vår.
Krydder er en kilde til jern, kalium, fosfor og andre mineraler
Visste du at nellik også er en viktig kilde til mineraler? Den er rik på jern, et grunnleggende stoff for cellers funksjon, da det er ansvarlig for å transportere oksygen gjennom blodet. Kalium er i sin tur et viktig mineral for helsen til bein, muskler og sirkulasjonsstruktur.
Fosfor (det nest mest forekommende mineralet i kroppen) skiller seg ut for en rekke faktorer: det hjelper fordøyelsen, opprettholder hormonbalansen, er bra for helsen til nyrene, musklene og fungerer sammen med kalsium, styrker bein og kroppstenner. Men i tillegg til disse stoffene er nellik også rik på andre viktige mineraler, som magnesium og selen.
Fedd fungerer som et naturlig antiseptisk middel og betennelsesdempende
Et annet positivt poeng med fedd er at det også kan fungere som et naturlig antiseptisk middel, da det har eugenol - en kjemisk forbindelse som er i stand til å bekjempe infeksjoner forårsaket av bakterier eller sopp. I tillegg er nellik også rik på flavonoider, forbindelser som også har betennelsesdempende aktiviteter i kroppen. Derfor er nellik en god mat for å behandle betennelser i hele kroppen.
Kan også påføres direkte på huden
Mange vet ikke, men nellik kan også brukes i sin "essensielle olje" -form for å behandle arrdannelse og betennelse på huden. I dette tilfellet trenger det bare å brukes direkte på området du vil behandle. På grunn av tilstedeværelsen av eugenolforbindelsen (antiseptisk), gjør det helbredelse raskere. I tillegg er denne typen olje mye brukt i urtebehandlinger: flott for å massere kroppen og fungerer også som et naturlig frastøtende middel, da den har en sterk aroma som kan avverge insekter.
