Enten til frokost eller ettermiddagsmatbit, ser frukt ut som det perfekte alternativet for de som ønsker å sikre et sunt og næringsrikt kosthold. Imidlertid er det tvil mellom tørket frukt (som rosiner, plommer, kokosnøtt, fiken og pærer) og friske (som appelsin, sitron, pasjonsfrukt, vannmelon og melon): hva er det beste alternativet for å virkelig slukke sult og ikke ender opp med å klemme den ene maten etter den andre i mellomrom mellom lunsj og middag?
Tørket frukt er ideell for å drepe sult fordi de er rike på fiber og andre viktige næringsstoffer for helsen
Hvis ideen er å spise noe som vil gjøre deg fornøyd i lang tid, er anbefalingen å satse på matvarer som er rike på fiber - siden disse næringsstoffene er ansvarlige for å øke metthetsfølelsen i kroppen. Blant de forskjellige fruktalternativene er tørket - som tilfellet er med plomme og aprikos - det perfekte alternativet fordi de har en god mengde av dette stoffet!
Og det stopper ikke der: i tillegg har de også fordelen av å ha næringsstoffer som proteiner, godt fett, vitaminer og karbohydrater, som gjør at de enkelt kan erstatte andre typer mat til frokost eller ettermiddagsmat uten måltidet risikere å ha en ufullstendig næringsverdi.
Så lenge de har de samme næringsstoffene som fersk frukt, varer de lenger når de går gjennom dehydrering. Dermed kan de bæres i vesken uten å risikere skade - noe som gjør at de kan konsumeres hvis du er på gaten og slår sulten mellom ett måltid og et annet.
Tørket frukt er også kaloriinnhold og må konsumeres med måte
Mange tror at fordi de går gjennom dehydrering og ikke tar sukker, har tørket frukt også fordelen av å være mindre kaloriinnhold. Imidlertid har de samme mengde kalorier som ferske versjoner - og må derfor også inntas i moderasjon.
Tips fra ernæringsfysiologer for å sikre at måltidet er sunt er følgende: ikke la forbruket av tørket frukt overstige 120 kalorier. I tillegg er det verdt å kombinere dem med andre sunne alternativer som er rike på fiber - for eksempel yoghurt og frokostblandinger.
Fersk frukt er også gode alternativer for snacks
Så mye som tørket frukt er mer egnet til å slukke sult raskt, er det verdt å huske at friske også er gode alternativer for snacks og derfor ikke bør glemmes. I tillegg til at de også er rike på essensielle helse næringsstoffer (som for eksempel vitaminer og mineraler), har de også fordelen av å være billigere - noe som er bra for de som ikke sparer økonomi når det gjelder markedet.
