Påsken er en av de mest livlige og deilige tider på året, ikke sant? Det er den beste tiden å spise mange trøfler, sjokolade og selvfølgelig de berømte sjokoladeeggene. Men den som har en godt regulert og sunn matrutine, ender opp med å være redd for å overdrive sukker og søtsaker. Den gode nyheten er at det finnes måter å tilberede sunne og smakfulle påskeegg med de riktige ingrediensene. Tanken er at du ikke fratar deg å spise noe i påsken, ok? Vil du lære å lage et sunnere sjokoladeegg? Vi skilte ut noen veldig enkle tips!
Forbered egget med en mørk sjokolade
Hovedtipset for å lage sunnere påskeegg er å bruke mørk sjokolade (70% kakao, for eksempel). Tilberedningsmetoden er ikke komplisert, da du bare trenger å smelte sjokoladen, ha den i en eggform og deretter la den stivne i kjøleskapet. Det er silikonformer som perfekt former sjokoladen og er lette å håndtere. Men i tillegg til å tilberede eggeskallet med mørk sjokolade, kan du også fylle det med smakfulle og sunne ingredienser, som fruktkremer, kaker og hele brownies, blant andre alternativer.
Den lyse siden av mørk sjokolade er at den er en kilde til antioksidanter (spesielt flavonoider), vitaminer og mineraler som magnesium og fosfor - på grunn av den høyere konsentrasjonen av kakao. I tillegg er det verdt å huske at bitter sjokolade er kilder til tryptofan, en aminosyre som hjelper til med syntese av serotonin ("lykkehormonet"). Derfor er det så hyggelig å spise sjokolade.
Forbered sunne eggfyllinger
Du har kanskje sett folk som selger gourmetversjoner av utstoppede egg - med brigadier, brownies, konfetti og andre kaloriingredienser. Men den lyse siden er at det er sunnere og like velsmakende fyllingsalternativer. Et godt tips er å tilberede en pasjonsfrukt, sitron eller til og med sjokolademousse (med kakaopulver) med sunnere ingredienser - du kan bruke lett rømme, chiafrø og til og med nøtter. Det er deilig!
Et annet interessant tips er å se etter brownieoppskrifter laget av kakao og andre sunnere ingredienser - havregryn, kokosnøttolje, organiske egg og brunt sukker, for eksempel. Du kan fylle påskeegget med biter av kake og til og med en lett fruktmousse på toppen. Det beste er at du har det gøy å forberede alt dette, selv om det kommer mye billigere ut. En fin måte å nyte påsken på - uten å gi opp sjokoladeegget, men på en mye sunnere måte.
