Å ha et sunt kosthold er resultatet av å kombinere en rekke næringsstoffer som er viktige for kroppens velvære. Alt vi spiser er direkte knyttet til at kroppen fungerer som den skal. Så hva med noen trygghetstips for å holde mathelsen din oppdatert og få fordelene som maten kan gi? Se det lære!
Vi er i et konstant søk etter et balansert kosthold som kan gi fordeler for organismen vår, for det er det i de fleste tilfeller nødvendig å endre vaner eller til og med en matutdanning som ifølge ernæringsfysiologen Laura Ohana begynner basert på "skrell mer og pakk ut mindre", det vil si mer naturlig og mindre industrialisert mat:
"Hvis du tenker på å ta et sunt kosthold, kan du gå grundig gjennom vanene dine. Og begynn med å skrelle mer og pakke ut mindre. Industrialiserte matvarer består overveiende av sukker, salt og fett, noe som sørger for at disse blir godt akseptert av publikum og konsumert for godt. del av befolkningen. Formålet med matprosessering er å gi dem bedre smak og presentasjon, men er også ansvarlig for å fjerne mange næringsstoffer som opprinnelig ble funnet i det opprinnelige produktet ", forklarer fagpersonen som ga oss tips om hvordan vi kan balansere mathelsen. Sjekk ut!
5 måter å holde tritt med helsen din
1 - Velg alltid naturlig mat: Produkter som kommer rett fra naturen til konsum, beholder sine opprinnelige egenskaper. Den beholder fibrene, vitaminene, mikronæringsstoffene og fytokjemikaliene, som har uberegnelige fordelaktige funksjoner for organismen, og som til og med kan forlenge levetiden vår, redusere hjerte- og karsykdommer og mange typer kreftformer.
Økologiske matvarer er gode eksempler å inkludere i kostholdet ditt, da de er fri for plantevernmidler og kjemiske tilsetningsstoffer som også kan påvirke helsen din. Vi finner organiske frukter som jordbær, bananer, mango, sitroner og grønnsaker og grønnsaker som grønnkål, rødbeter, salat, spinat og brokkoli, som i tillegg til å være sunnere, vil fullføre de nødvendige næringsstoffene for ditt velvære.
"Jeg pleier å si at vi må tenke på måten maten reiste til den nådde oss. Vil det være en frukt som ble høstet og transportert til du kjøpte og konsumerte den? Eller vil det være en bearbeidet mat som kom fra et opprinnelig naturlig produkt, men som ble knust , raffinert og mottatt utallige kjemiske tilsetningsstoffer for å komme med en flott presentasjon til bordet ditt? ", fremhever medisinsk ernæringsfysiolog.
2 - Foretrekk naturlig mat: Det kan høres ut som en overdrivelse, men det er allerede vitenskapelig bevist at mat rik på sukker, fett og salt er i stand til å generere avhengighet like intens som avhengigheten av narkotika som for eksempel kokain. Disse matvarene virker på hjernen ved å stimulere produksjonen av dopamin, som ser ut til å være den viktigste formidleren for kjemisk avhengighet. Og dopamin er nevrotransmitteren stimulert av kokain.
"Hvis du trenger å konsumere bearbeidet mat, fungerer dette gode tipset vanligvis: gjør det til en vane å lese ingredienslisten på baksiden av produktet. Ingrediensene som vises først er den som brukes i større mengde til den siste, som er den som presenterer seg i det minste. mengde i produktet. Hvis du finner mange kjemiske stoffer som du ikke er klar over, bør du mistenke at maten er høyt bearbeidet ", sier Dr. Laura.
3 - Drikk vann ofte: Vannet hydrerer og hjelper kroppen med å eliminere urenheter fra kroppen. Det er vanlig for organismen vår å ha vanskeligheter med å skille mellom tørst og "vilje til å spise", og ofte er det første ønsket vi observerer når vi føler de første tegn på tørst, å spise noe. I disse situasjonene, hvis vi velger å hydrere oss selv ved å drikke vann, vil tiltrekningen for mat sannsynligvis avta.
4 - Oppmerksomhet på sukkernivået i drikkene: Forbruket av drikker med sukker er den viktigste utløsende faktor for fedme i verden. Brus, eske, drikker som naturlig guarana, kompis søtet med sukker, kunstige juice, blant andre, er enkle og raske måter å tilby sukker til kroppen på. Samtidig som kroppen ikke identifiserer assimilering av kalorier godt og ikke tilfredsstiller appetitten. Dermed fortsetter søket etter mat, og det er en tendens til å øke vekta.
"Unngå også fruktjuicer der fibrene ble fjernet når de ble silet. Hvis du velger å konsumere fruktjuice, må du være forsiktig så du ikke siler dem og holde frukten hel. Når du siler den, fjernes fibrene og forårsaker fruktens naturlige sukker, fruktose, absorberes raskt, noe som resulterer i den samme effekten av overdreven sukkerforbruk som vi bør unngå, "understreker den profesjonelle.
5 - Ta vare på samfunnets kostholdsmønster: "Det er langt fra å være ideelt", gjentar Laura og advarer omsorgen med det som ser ut til å være normalt:
"Det moderne samfunnet bruker mindre naturlig mat enn det burde. Det har ikke for vane å tilsette varierte frukter, grønnsaker og grønnsaker til måltidene sine og velger et overdreven forbruk av kjøtt. Disse gale vanene har resultert i en eksponentiell økning i forskjellige sykdommer og dødsfall i verden, avslutter han.
