Festa junina: 5 matvarer å spise uten skyld

Anbefalt produkt

Organisk mais Taeq 500g

Organisk mais Taeq 500g

Pão de Açúcar leveringsknapp

Juni-festivalene er alltid fulle av godbiter fulle av kalorier og fett. Den har couscous, brokkoli, søt ris, cocada, quentão, maismelkake og mange andre delikatesser som får noens munn til å vanne. Men for de som ønsker å holde seg i god form og følge budene om sunn mat i løpet av denne tiden, eller bare nyte festene uten å føle noe skyld, er det viktig med kontroll over å spise godbiter.

Ernæringsfysiolog og farmasøyt Andrea Forlenza sier at du generelt kan spise alt sparsomt, så lenge det er en del av et godt balansert kosthold. Og for fester er dette ikke veldig annerledes. "Jeg vil ikke si at det er mat som bør unngås maksimalt, men heller spises i moderasjon, siden junifestivalene er viktige øyeblikk av forbrødring", forklarer han. "Det er viktig å opprettholde et balansert kosthold, alltid variert med regionale ingredienser i landet, uten overdrivelse og med godt vannforbruk, slik at når partene ankommer er det mulig å nyte uten store begrensninger, men konsumere alt i moderasjon."

Og for de som opprettholder et mer restriktivt kosthold eller til og med regimer, som trenger å konsumere mer naturlig mat, uten å tilsette sukker, salt eller overflødig fett, er det også noen alternativer som ikke blir etterlatt når det gjelder smak, for eksempel mais kokte grønne, ristede søtpoteter, pinjekjerner, couscous, popcorn, blant andre.

Men hva om ønsket om en veldig kalorisk delikatesse treffer? Tips er å forberede seg hjemme. For ernæringsfysiologen hjelper dette hjemmelagde preparatet ikke bare med å redusere kalorier, men hjelper også til å erstatte noen ingredienser med andre med større næringsverdi. "Når det gjelder kaker, for eksempel (mais, maismel), kan du bytte en del av hvitt hvetemel til fullkornsmel, bruke brunt sukker, tilsett biomasse av grønn banan for å forbedre fiberinnholdet".

Alkoholholdige drikker kan også ende opp som en bekymring under disse festene, så det er viktig å drikke vann i pausene, det vil bidra til å redusere mengden alkohol som blir inntatt gjennom hele festen. "I tillegg dehydrerer alkohol, så det er også viktig å ikke slutte å drikke vann, før, under og etter å ha drukket alkohol. Og heller ikke overdrive mengdene".

Selv med slik forsiktighet er det alltid den sjansen til å overdrive. For ernæringsfysiologen er det viktige å ikke fortvile og prøve å gjenoppta et variert, balansert kosthold, med godt vannforbruk, i tillegg til å opprettholde en rutine med fysiske aktiviteter. "Du kan også øke kostholdet de neste dagene med mer avgiftende matvarer, for eksempel brokkoli, bær, hvitløk, ingefær, sitron, eple, for eksempel," sier Andrea.

5 mindre fet mat fra juni-festlighetene!

Kokt grønn mais: En kilde til fiber og vitaminer, grønn mais er viktig for helsen, og hjelper også til å holde en sunn og produktiv hver dag.

Bakte søtpoteter: Søtpoteter gir energi, og er ypperlig for de som praktiserer rutinemessige øvelser.

Pinjekjerner: Pinjekjerner er ekstremt rike på næringsstoffer som kalsium, jern, fosfor, vitamin A og C og proteiner.

Couscous: En flott proteinkilde, en viktig komponent for å holde kroppen sterk, og couscous gir fortsatt kalium.

Popcorn: Popcorn er en mat rik på antioksidanter, et viktig stoff for å bekjempe virkningen av frie radikaler! Idealet er å lage en enda sunnere versjon av maten - altså uten å ta olje.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken