Nøtter: Hva er fordelene med denne tradisjonelle ingrediensen ved årsskiftet? Se!

Tradisjonelt på slutten av året, er valnøtter en del av en valgt liste over snacks som kan tilfredsstille alles smak. Et medlem av oljefrøgruppen, de har en ekstremt behagelig smak og tilfører kroppen viktige næringsstoffer. Forstå viktigheten av denne lille, men kraftige maten for et balansert kosthold, og se hvor mange fordeler den kan gi oss.

Av samme familie som kastanjer og hasselnøtter, har valnøtter et stivt skall. Til tross for at de er litt kaloriinnhold (derav behovet for moderering i forbruket), har de proteiner, mineraler, vitaminer, sunne fettstoffer og fibre som virker til fordel for organismen, og gjør den sunn. Ifølge ernæringsfysiolog Carolina Baliere kan regelmessig inntak av nøtter forbedre vårt velvære:

"Vi finner valnøtter hvert år, men det er tradisjonelt å konsumere i julen, så vel som dehydrert frukt. Disse oljefrøene hjelper til med tarmhelse, forebygging av prostatakreft og brystkreft, i tillegg til å hjelpe til med å forebygge hjerte- og karsykdommer. De har også fordeler den sunne vekttapsprosessen og favoriserer gevinsten av muskelmasse ", forklarer fagpersonen.

Nøtter bidrar til å senke kolesterolet

En av de store fordelene med denne maten er tilstedeværelsen av løselige fibre og omega 3 og 6 fettsyrer i sammensetningen som bidrar til å redusere nivåene av dårlig kolesterol, LDL, og øke godt kolesterol, HDL. Dens forbruk i et sunt kosthold kan hjelpe i denne balansen, forebygge hjerte- og karsykdommer, hjelpe til med produksjonen av røde blodlegemer, forhindre tilstopping av arteriene, favorisere god blodsirkulasjon og være til fordel for hjertehelsen.

Et annet høydepunkt for omega 3 er kampen mot stress, det vil si at dette stoffet også er ansvarlig for å lette effekten av stress på en daglig basis, lindre tretthet og tretthet, og gi energi til aktivitetene som blir satt inn daglig.

Hva er den beste måten å konsumere nøtter på daglig basis?

En kilde til viktige næringsstoffer, valnøtter kan fullføre ernæringsstatusen ved å tilsette en god dose proteiner som er nødvendige for deres velvære og en sunn utvikling av kroppen vår. De kan tilsettes i tilberedninger av kaker, paier, salater, ris, kaker og konsumeres i sin naturlige form. Carolina Baliere påpeker at de kan inkluderes i et sunt kosthold på forskjellige tidspunkter av dagen:

"For å konsumere på daglig basis, kan det inngå i mellommåltider eller til og med som en post-trening, siden oljefrø hjelper til med å få muskelmasse. Vi bør i gjennomsnitt konsumere 7 enheter nøtter", understreker ernæringsfysiologen.

Oppmerksomhet på forbruk: Ettersom det er en kalorimat (omtrent 600 kalorier på bare 100 g mat), er det ekstremt viktig å konsultere en ernæringsfysiolog før du inkluderer nøttene i en vanlig diettplan, slik at oljefrøet tilsettes i en uten å skade kostholdet ditt.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken