Hvis målet med dietten er å gå ned i vekt, er skummet melk det mest anbefalte til daglig forbruk. Mengden fett som er tilstede i denne drikken er den laveste sammenlignet med andre typer melk som hel og halvskummet. Og fordelen med skummet melk er at den fremdeles har mineraler som kalsium, kalium og fosfor.
"Skummet melk er melken der alt fettet er fjernet og bare proteiner og vann er igjen," sier ernæringsfysiolog Vanderli Marchiori. Men påvirker denne fjerningen av fett også mengden næringsstoffer som denne typen melk gir? På en måte, ja. Reduksjonen i fettnivåer får melk til å miste vitaminer - men ingenting som ikke kan erstattes ved hjelp av andre matvarer. Likevel, for ernæringsfysiologen, er det fortsatt veldig næringsrikt. "Den har lignende mengder protein, kalsium, kalium, fosfor og andre næringsstoffer som også finnes i normal helmelk."
Forskning fra University of Tennessee, USA, viste at kalsium, i tillegg til å være bra for beinhelsen, er relatert til vekttap. Studien var først og fremst å analysere effekten av dette mineralet på hypertensjon. Men det endte med at de tilfeldigvis oppdaget at kalsium også hjelper til med å forbrenne fett i kroppen. Det ble konkludert med at en diett med lite kalsium stimulerer dannelsen av enzymer som er ansvarlige for å produsere fett og redusere deres forbrenningsaktivitet.
For de som ikke vet hvordan man setter inn skummet melk i kostholdet, annet enn bare gjennom rent forbruk, er det noen deilige oppskriftstips som du kan lage hjemme.
3 desserter med skummet melk!
Drue og sjokolade bane: En deilig dessert, som ikke bare gir mineralene og proteinene i melk, men også antioksidanter og viktige vitaminer fra kakaobønner. I tillegg gir druen energi til kroppen, mens honning styrker immunforsvaret. Se den komplette oppskriften - Drue og sjokolade bane.
Hele pannekaker med banankrem, nøtter og rosiner: Et annet dessertalternativ er denne crepen. Den tilstedeværende bananen er rik på kalium, noe som bidrar til å redusere blodtrykket, i tillegg til å hjelpe fordøyelsen, da det er en kilde til fiber. Sukkeret som finnes i rosiner gir energi til kroppen, og nøttene er i sin tur kilder til vitamin B og E. Se hele oppskriften - Hele pannekaker med banankrem, nøtter og rosiner.
Varm sjokolade med appelsin: For kalde netter, ikke noe bedre enn å nyte en varm sjokolade. Kakao fordeler hjertet fordi det er en frukt rik på flavonoider, en kraftig antioksidant. Havre gir fiber som senker kolesterolet og hjelper til med å regulere stoffskiftet. Se den komplette oppskriften - Varm sjokolade med appelsin.
