Er det å spise rå mat bra eller dårlig? Finn ut når du skal unngå denne vanen

Så mye som det er noen matvarer som serveres rå - som det er tilfelle med japanske retter - og det virker ufarlig å nippe til noen ingredienser før de er klare, visste du at du må være forsiktig med denne praksisen? Selv om mange ikke tenker på denne detaljene under rutinen på kjøkkenet, kan det være dårlig for kroppen å spise rå mat i noen situasjoner. Så, for å unngå helseproblemer, finn ut i hvilke situasjoner det er mer enn nødvendig å unngå denne vanen!

1. Når du tilbereder kakedeigen eller andre retter som tar rå egg

Når du tilbereder en kake er det veldig vanlig å smake på litt av deigen mens den fremdeles lages - ikke minst fordi, i tillegg til å være en god måte å se hvordan godteriet blir, er blandingen også deilig! Men denne vanen er ikke veldig bra for helsen din, da den er avhengig av rå egg blant ingrediensene, en av maten som kan være mest skadelig hvis den konsumeres etter å ha brukt lang tid ved romtemperatur. Og det er verdt å huske at dette ikke bare er med kakedeigen: den samme regelen gjelder også for alle retter som trenger rå egg under tilberedningen.

2. Før grønnsakene blir ordentlig rengjort

Grønnsaker kan spises rå - og noen, som blomkål og gulrøtter, er enda mer passende "in natura", slik at de ikke mister noen av egenskapene. Men så mye som dette forbruket frigjøres, er det viktig å ta noen forholdsregler! En feil som kan ha alvorlige helsekonsekvenser er å spise grønnsaken før rengjøring, da den kan være forurenset med noen bakterier, og muligens forårsake matforgiftning.

3. Når du tilbereder rødt kjøtt og fisk

Selv om det ikke er en så vanlig vane, er det bemerkelsesverdig at det heller ikke anbefales å gi en lett klype rødt kjøtt og fisk før de blir tilberedt - med mindre det selvfølgelig er i situasjoner der retten serveres på denne måten, ettersom preparatet allerede vil ha den nødvendige forsiktighet for å unngå risiko for forurensning. Denne fremgangsmåten kan forårsake mat, urinveisinfeksjoner og diaré fordi den kan forurense kroppen med bakterier, virus og sopp.

4. Før du vasker frukten

Som med grønnsaker, må frukt også rengjøres grundig før inntak, slik at kroppen vår ikke risikerer forurensning av bakterier eller andre mikroorganismer.

Av denne grunn, ikke la deg friste til å konsumere noen frukt i sin "in natura" -form før du vasker alt ordentlig - bortsett fra i tilfeller der skallet ikke konsumeres, slik det er for eksempel med bananer og appelsiner.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken