6 sannheter om fruktgelé: Se hvordan de hjelper maten din!

Synonymt med smak og mye allsidighet, og gelé kan og bør være en del av en sunn spiseplan! Kilden til viktige næringsstoffer for organismenes velvære, dette produktet passer i forskjellige øyeblikk av vår dag til dag, noe som gjør måltider og snacks mer deilig og sunn! Oppdag 6 sannheter om gelé og se hvordan du kan inkludere dem i kostholdet ditt!

Basert på frukt blir sukkerfrie, hjemmelagde og økologiske gelé gode ting for å gi maten et løft. Med en behagelig smak kan delikatessen være til stede til frokost, og erstatte smør eller margarin; som dessert, reduserer ønsket om å spise søtsaker; og på ettermiddagen snacks, med toast eller kaker. Ifølge ernæringsfysiolog Sheila Basso er gelé sunne og gode alternativer, men det er viktig å være oppmerksom på forbruket:

"Fruktgelé har et godt innhold av antioksidanter, som polyfenoler, antocyaniner og karotenoider, men tilsetning av sukker betyr at forbruket ditt ikke skal overdrives. Litt er allerede en god størrelse, bare for å gi en smak" ernæringsfysiologen.

Oppdag 6 sannheter om gelé for helsen din

1 - De er gode energikilder: fordi de er rike på karbohydrater, blir gelé gode alternativer for å forbedre vår disposisjon og øke energien i kroppen vår for daglige aktiviteter. For utøvere av fysiske aktiviteter, hva med å inkludere syltetøy i snacks før trening? Prøv det!

2 - Hjelp til å gjøre tarmen sunn: Fruktgelé er rik på kostfiber, som er ansvarlig for å redusere appetitten, gir metthet og letter tarmtransitt. Regelmessig forbruk forhindrer forstoppelse, forstoppelse og mulig betennelse.

3 - De er allsidige i hverdagen: I tillegg til å komponere snacks, frokost og desserter, kan gelé være en del av flere smakfulle tilberedninger, noe som gir den bittersøte smaken til retten. Prøv å servere en fisk ledsaget av rød fruktstopp eller en saftig fugl dekket med appelsinsyltetøy!

4 - Forebygg hjerte- og karsykdommer: På grunn av den store tilstedeværelsen av fibre, bidrar gelé til å gjøre hjertet sunt, uten komplikasjoner. Sykdommer som hjerneslag, hjerneslag, høyt blodtrykk og kolesterol kan forebygges.

5 - Flott alternativ for diabetikere: Organisk gelé kan være en del av diettplanen til personer med diabetes. Dette er fordi denne versjonen av maten er fri for industrialisert sukker, og inneholder bare fruktose, sukker fra selve frukten.

6 - Favoritt vekttap: Sukkerfrie og organiske geleer har en lav mengde kalorier, noe som bidrar til dietten til de som vil gå ned noen kilo. Et godt alternativ er å erstatte fet mat (for eksempel smør eller margarin) med sunne geléer.

* Sheila Basso (CRN 21 557) er spesialist i klinisk ernæring og fedme, vekttap og helse fra Federal University of São Paulo (Unifesp). Profesjonellen gjør Facebook-siden hennes tilgjengelig for kontakt: Benvenutri

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken