Ved å kombinere ernæring og kronobiologi - en vitenskap som studerer de biologiske fenomenene som oppstår med en viss frekvens - er den såkalte kron ernæring området ansvarlig for å studere hvordan den biologiske klokken til hver enkelt person påvirker maten. I den er hovedideen at hver persons kropp har en klokke og en bestemt funksjon - noe som gjenspeiles direkte i stoffskiftet og også dikterer den beste tiden for hvert måltid.
For å fortelle deg om dette studiefeltet, har vi utarbeidet en spesiell artikkel for å forklare hva kron ernæring er, og hvordan det kan påvirke måten hver enkelt spiser.
Den biologiske klokken til hver enkelt er fokus for studier på kron ernæring
Det er ingen tilfeldighet at en person ikke bare kan nyte andres kosthold når de vil gå ned i vekt eller bare følge sunnere matvaner. Det er fordi hver og en har sine egne særegenheter og hvert stoffskifte fungerer på en måte - noe som gjør det nødvendig med et personlig kosthold for at resultatene virkelig skal vises.
Den sentrale ideen om kron ernæring er i utgangspunktet dette. Studiene hans fokuserer imidlertid på hvordan hver persons biologiske klokke kan påvirke kostholdet deres, og også på hva som vil være den ideelle maten for hver time på dagen - samt den beste tiden for hvert måltid. For å forstå bedre: du har absolutt lurt på om det for eksempel er riktig tid til frokost, lunsj og middag. Og faktisk er det til og med noen generelle anbefalinger som tjener rutinene for de fleste. I følge denne studien kan imidlertid den beste tiden bare defineres i henhold til den biologiske rytmen til hver enkelt.
I tillegg til tester som viser hvordan kroppen oppfører seg, kan kronæring bidra til å bekjempe fedme
Siden kroppen fungerer annerledes hver time på dagen, kan kronæring også dra nytte av denne egenskapen for å løse noen problemer - som for eksempel fedme. Dette skjer av følgende grunn: studier i området kan for eksempel vise hvilken smak vi er mest følsomme for om morgenen, ettermiddagen og natten. Således, med stoffskiftet som kan manipuleres, er det mulig for en ernæringsfysiolog å bruke den biologiske klokken som en alliert for å sette opp et kosthold som er fokusert på denne kunnskapen og særegenheter hos hver pasient.
For å få et mer nøyaktig resultat, blir det gjort noen tester - som den ernæringsmessige profilen og det metabolske panelet. I den første analyseres predisposisjonen for fedme gjennom gener, mens den andre viser hvordan genetikk kan påvirke til og med måten kroppen reagerer og oppfører seg med fysiske aktiviteter rettet mot vekttap.
Og det samme gjelder problemer som søvnløshet: For at kroppen skal kunne slappe av til rett tid, kan kron ernæring bidra til å avgjøre hva du skal spise og når du skal sove når det er nødvendig. Alt dette fordi disse studiene er i stand til å direkte påvirke den såkalte døgnrytmen - som består av perioden på en dag, der aktivitetene i den biologiske syklusen til hver enkelt er fullført. På denne måten er det mulig å lage tidsplaner som hjelper til med å organisere mat og dermed til og med påvirker søvnhormoner.
