Det er flere grunner til å legge til en kraftig knoll, for eksempel søtpoteter, på den daglige menyen. Den har kraftige fordeler, for eksempel gode doser fosfor, jern og kalium, har for eksempel 5 ganger mer kalsium enn engelske poteter og er rik på vitamin A, B og E. Så hva med å variere forbruket mat og lære hvordan du kan lage deilige søtpotetgull å spise mellom måltidene? Dette er et av de beste alternativene for sunne snacks og er veldig enkelt å lage. Kom og se!
Tilbered søtpotetgull i ovnen
Hemmeligheten bak en veldig sprø søtpotetgull ligger i steketiden og mengden olje. Vil du forstå bedre? Så la oss gå trinn for trinn!
Først må du rengjøre grønnsaken veldig godt under rennende vann - dette trinnet er viktig for å eliminere alt smuss og bakterier fra maten, så sørg for å følge den. Deretter skal du skrelle potetene og kutte dem i mellomstore skiver (verken for tynne eller for tykke til å passere punktet).
Ta deretter et veldig stort stekeovn og hell en god mengde olje på den, og spred fettet ved hjelp av en kjøkkenbørste (for å dekke alle delene godt). Fordel deretter søtpotetskivene på brettet og hold en finger unna hverandre. Krydre dem med salt, sort pepper og andre krydder etter eget valg (som oregano, paprika og rosmarin), og avslutt chipsene med å helle en duskregn olje over potetene.
Forvarm ovnen til 180 ° C i 5 minutter og ta brettet med søtpotetflis til å steke i ca 20 minutter. I løpet av de første 5 minuttene, unngå å åpne ovnen og se potetene bare gjennom glasset. Når du er halvveis (ca. 10 minutter), snur du flisen ved hjelp av en metallspatel eller gaffel slik at de også blir brune på den andre siden og lukker ovnen igjen.
Ta sjetongene ut av ovnen når de blir gyldne (noen kan være klare før andre). Når de er klare, slår du av ovnen og markerer de gjenværende skivene på brettet, og legger dem alle i en bolle eller gryte for å servere.
Server søtpotetgull med sauser og antipasti etter eget valg
Grønnsaks- og grønnsaksflis (spesielt søtpotetflis) har en tendens til å kombineres veldig godt med krydret sauser (som deilige peppergele), bittersøt sauser (som sennep og honning) og antipasti tilberedt med andre grønnsaker som aubergine. og rødløkene. Å blande potetgullens skarphet med den skarpe smaken av en saus etter eget valg er den beste måten å nyte maten på. Her er tipset!
