Anbefalt produkt
Frossen kyllingbrystfilet Taeq 700g
Alle som ønsker å følge en sunn matrutine, må tenke nøye gjennom hva de skal legge på tallerkenen - spesielt til middag, siden vi skal sove videre, og i det øyeblikket virker stoffskiftet tregere. Når du velger en mat som ikke er veldig egnet for tiden, kan kroppen lide av dårlig fordøyelse, noe som kan generere søvnløshet og enda mer alvorlige problemer.
Men selv om du vet viktigheten av å satse på lettere mat, vet du hva som skal være langt borte fra dagens siste måltid? For å avklare enhver tvil om emnet snakket vi med ernæringsfysiolog Vanessa Azevedo de Jesuz, som forklarte hvilke matvarer som skulle unngås og hvorfor.
Rødt kjøtt fordøyes ikke godt mens vi sover
Når det gjelder å lage middag, satser mange på rødt kjøtt. Imidlertid er forbruket ikke indikert for dagens siste måltid av følgende grunn: fordi det er rikt på proteiner, vil det ikke bli fordøyd ordentlig med den langsommere metabolismen som kroppen har på den tiden. "Ettersom rødt kjøtt tar lenger tid å fordøye, er idealet å unngå og foretrekke lettere kjøtt, spesielt fisk," sier ernæringsfysiolog Vanessa Azevedo de Jesuz.
Kaffe, brus, kompis og annen koffeinholdig mat fungerer som sentralstimulerende midler
Kaffe og annen mat som inneholder koffein i sammensetningen - for eksempel brus og sjokolade - er ikke egnet for natten fordi de fungerer som sentralstimulerende midler. Så uansett hvor mye du har lyst til å spise snacks etter middagen eller drikke noe som har denne komponenten, er det verdt å unngå slik at kroppen ikke får for mye energi og du får søvnløshet. "Det ideelle er å konsumere koffein til kl. 16 om ettermiddagen for ikke å forstyrre søvnen", anbefaler ernæringsfysiologen. Hun forklarer imidlertid at det også finnes unntak. "Noen mennesker har ikke denne følsomheten for koffein og er i stand til å motstå nattdosen uten at den forstyrrer sengetid."
Fett og innebygd mat kan forårsake ubehag
Mat med høyt fettinnhold (som chips, egg og ost) og pølser (pølse, salami, skinke og bologna) er også på listen over skurker til middagstid. Grunnen? Det er at i tillegg til at de ikke er så næringsrike, kan den langsommere metabolismen i kroppen føre til at de forårsaker ubehag og at opphopningen av fett er enda større.
"Idealet er at vi alltid har lettere måltider om natten, fordi tendensen er å få en dårligere fordøyelse på den tiden - og det forstyrrer til og med søvnen vår", påpeker Vanessa.
Søtsaker generelt og annen sukkerholdig mat gir deg ofte rastløshet
Sjokolade er ikke det eneste godteriet som bør unngås om natten fordi det har koffein i sammensetningen: det ideelle er å holde seg borte fra enhver sukkerholdig mat nær middagstid, slik at søvnkvaliteten ikke blir svekket. Ernæringsfysiologen forklarer årsaken: "inntak av søtsaker forårsaker endringer i blodsukkeret, og dette kan føre til at du får en rastløs søvn, inkludert mareritt".
* Vanessa Azevedo de Jesus (CRN 4 14100131) har en utdannelse og en mastergrad i ernæring fra Universidade Federal Fluminense (UFF) og har for tiden en doktorgrad i området fra Federal University of the State of Rio de Janeiro (UNIRIO)
