Alle som liker å tilberede mer sofistikerte og smakfulle retter, kan ikke gå glipp av purren. Denne grønnsaken - som tilhører samme gruppe som hvitløk og løk - er veldig næringsrik, en kilde til vitamin C, fiber og antioksidanter. Men det beste er at den kan brukes på mange måter på kjøkkenet. Vil du lære hvordan du kan bruke det bedre i den daglige tilberedningen av måltidene? Vi har skilt ut noen tips for å lage retter med purre. Sjekk ut!
Tilbered pasta og annen pasta med purre
En av de beste kombinasjonene er uten tvil purre med pasta generelt - pasta, lasagne, gnocchi og til og med pizza. I tillegg til å være en kilde til nyttige næringsstoffer (vitaminer og antioksidanter), fungerer purre også som et godt krydder. Så et godt tips er å blande det med for eksempel pastasaus eller lasagnefyll. Purre er en av de mest allsidige og brukervennlige grønnsakene. Så ikke vær redd for å prøve forskjellige oppskrifter ved å bruke den som krydder.
Purre risotto er en verdsatt og næringsrik rett
En av de mest verdsatte rettene med purre er arboreal ris eller quinoa risotto. Det er veldig enkelt å lage og er et veldig næringsrikt alternativ til lunsj. For å tilberede er et godt tips å koke alt i trykkoker (som er mye raskere og mer økonomisk) - ha ris, krydder som løk, hvitløk, salt og pepper etter smak, grønnsaker som rosmarin, timian og selvfølgelig purre, som bør brukes som hovedperson i større mengde. Dette er en mer sofistikert rett å ta imot besøkende og er deilig!
Oppskrifter på kylling med purre er veldig velsmakende
Visste du at kylling også passer bra med purre? Det er flere oppskrifter som bruker disse to matvarene - kyllinggryte, kokt og til og med stekt med purre og andre krydder. Et godt tips er å bruke grønnsaken til å tilberede en krem (sammen med andre ingredienser, som løk, søtpoteter, hvitløk, timian osv.) For å spise sammen med kyllingen. Disse oppskriftene er rike på viktige næringsstoffer - proteiner, fibre, vitamin B3 og C. Her er et tips!
Hele purrequiche med gulrot er en god matbit
Purre- og gulrotquiche er en annen oppskrift som du ikke kan unngå å prøve. Laget med fullkornsmel og sunnere ingredienser (for eksempel organisk egg), er det et flott alternativ for både snacks og lunsj eller middag. Det er verdt å nevne at denne retten er rik på vitaminer (A, C og B-kompleks), fibre og viktige næringsstoffer for kroppen. Det er veldig verdt å prøve denne quiche på snacktid!
Supper med grønnsaker og purre er deilig og passer godt til middag
Hva med en suppe for de kaldeste dagene? Purren med potet er for eksempel et flott alternativ til middag - i tillegg til å være næringsrik, er den veldig lett og velsmakende. Det som er bra er at du alltid kan innovere i tilberedningen av disse suppene - tilsett forskjellige grønnsaker, som gulrøtter, chayote, søtpoteter og kassava. Du kan også legge til litt ost for å tilsette smak - den er deilig! Det er verdt å nevne at disse matvarene er viktige kilder til vitaminer, mineraler, antioksidanter og fibre for kroppen.
Så likte du disse oppskriftene med purre? Denne grønnsaken kombineres med mange andre retter - for eksempel fiskefileter, buljonger og salater. Et godt tips er å bruke kreativiteten din til å lage nye retter med denne ingrediensen.
