Anbefalt produkt
Organisk bjørnebærsyltetøy Taeq 210g
Liten og veldig delikat, men utrolig velsmakende og næringsrik, rød frukt er kraftig mat for helsen vår. Også kjent som "røde bær", er denne matvaregruppen, som samler alternativer som blant annet jordbær, kirsebær, bjørnebær, et interessant alternativ til "lavkarbokosthold", visste du det? Vel, med små mengder kalorier, er disse rødlige eller lilla bærene ideelle for menyen til de som trenger å telle karbohydrater på daglig basis.
Ifølge ernæringsfysiolog Carolina Baliere er røde frukter, fordi de har lave glykemiske indekser, indikert for de som leter etter en matmeny som favoriserer naturlig og balansert vekttap, og reduserer mengden karbohydrater som forbrukes i måltidene.
"Røde frukter har antioksidanter og betennelsesdempende funksjoner, de hjelper med hormonell kontroll, spesielt for menopausale symptomer. De hjelper også med vekttap og reduserer magefett", forklarer fagpersonen. Nedenfor angir ernæringsfysiologen hvilke røde frukter som har minst karbohydrater (ca. 15 g per porsjon). Se!
5 røde frukter som er best egnet for sunn mat og som har mindre karbohydrater
1 - Jordbær: I tillegg til å ha lave mengder karbohydrater i sammensetningen, er frukten rik på vitamin C, et næringsstoff som er ansvarlig for å styrke immunforsvaret i kroppen vår og forhindre forkjølelse og influensa. Stoffet har også antioksidantegenskaper, som bekjemper virkningen av frie radikaler og forsinker for tidlig aldring av kroppens celler, noe som gir en vakker og ren hud uten rynker eller uttrykksmerker.
2 - Blackberry: Den lille frukten av septemberhøstingen er en kilde til kraftige næringsstoffer for vårt velvære, blant dem, vitamin E fortjener en spesiell omtale. Takket være det blir bjørnebær effektivt for å bekjempe hjerte- og karsykdommer og hudhelse, ettersom stoffet fungerer som et antioksidant middel i kroppen. I tillegg har dette vitaminet fordeler for hjernen, og virker i forebygging av Alzheimers sykdom og demens.
3 - Blåbær (blåbær): Selv om det ikke er så vanlig i Brasil å finne frukten i sin naturlige form - det er mer vanlig i Europa og USA - garanterer den frosne versjonen det samme inntaket av næringsstoffer som er nødvendig for helsen. Blåbær er kjent for sin kraftige antioksidantfunksjon, og er en av de "bærene" som er mest egnet for hudforyngelse. Den blålige fargen på frukten indikerer tilstedeværelsen av anthocyanin (ansvarlig for fargen) og også av lutein, et karotenoid også med antioksidantegenskaper som garanterer funksjonen til blåbæret.
4 - Eple: Blant de røde fruktene er eplet det mest populære og konsumerte på daglig basis, fordi det lettere blir funnet gjennom hele året, fordi det inneholder lave mengder karbohydrater og fremmer sunt vekttap. Frukten er rik på vitamin C, og etterlater immunforsvaret sunt og er også en kilde til løselige fibre som forhindrer forstoppelse og hjelper til med å avgifte kroppen.
5 - Kirsebær: Veldig vanlig under julefeiringen, kirsebæret er en velsmakende og veldig næringsrik frukt. Den er også rik på antioksidanter og vitamin C, noe som hjelper å holde kroppen sunn og sykdomsfri. Frukten er også en kilde til betakaroten, et stoff som er ansvarlig for å forbedre helsen til hud, negler, hår og øyne.
Andre "røde bær" - Açaí, gojibær, solbær, tyttebær, bringebær, acerola, plomme, jabuticaba, vannmelon og drue er også en del av gruppen med røde frukter som må være til stede i en sunn spiseplan.
Hvordan sette inn røde frukter i hverdagen?
Det være seg i sin naturlige form, som en porsjon for en matbit, i fruktsalater, juice, te, hjemmelagde geléer, paier og vitaminer, disse små bærene vil alltid være velkomne i matplanen, siden de foruten å være sunne og næringsrike, bidrar med organismenes generelle velvære. "Vi kan inkludere frukt i mellommåltider, spesielt hvis det er om morgenen", sier fagpersonen.
Forbruksanbefalinger: Kan alle spise bærene?
Carolina Baliere påpeker at det ikke er noen forbruksbegrensning for denne gruppen frukt. I tillegg til å være sunne, er de indikert for nesten hvert øyeblikk i livet, med bare ett unntak: "Bare jordbær er ikke angitt før to år", sier ernæringsfysiologen.
I tillegg understreker fagpersonen viktigheten av å prioritere økologisk mat, som garanterer et bedre inntak av næringsstoffer, og være mer velsmakende, næringsrik og til og med vakker: "Når det er mulig, foretrekker du de organiske, fordi det er maten som vanligvis settes inn flere medisiner for produksjon », avslutter han.
