Sunn mat er ikke bare basert på frukt, grønnsaker og naturlig mat! Det er også viktig å begrense visse fettstoffer og selvfølgelig å opprettholde et veldig variert og balansert kosthold.
Visste du at noen matvarer kan være skadelige for øyehelsen, for eksempel? Du har kanskje hørt om historien om den britiske tenåringen som ble blind på grunn av hans spisevaner (som egentlig var ganske prekære!).
Til daglig spiste tenåringen bare pommes frites, hvitt brød, potetgull og ingenting annet. Klokken 14 gjennomgikk han en rekke tester og fikk deretter diagnosen mangel på vitamin D, B12, selen, kobber og muskelsvakhet. Det er ikke en liten ting, ikke sant? Etter det - fordi han ikke konsumerte vitamintilskudd som ble angitt av leger - fikk den unge mannen ernæringsoptisk nevropati, og var praktisk talt blind 17 år gammel.
Denne historien er virkelig imponerende, og på en måte tjener den som en advarsel for de som ikke har for vane å spise godt. For at du skal lære å ta bedre vare på deg selv (og ta vare på øyehelsen din), har vi laget en liste over matvarer som, da de svekker synet, bør unngås på daglig basis. Sjekk ut!
Mat med høyt transfett kan forstyrre blodsirkulasjonen og følgelig vanne øynene
Hovedtipsen for å sikre sunt syn er å kutte mat med høyt transfett, for eksempel mikrobølgeovn popcorn, margarin, fylte kaker, industrialisert iskrem og øyeblikkelig nudler. Tross alt er denne typen kunstig fett veldig dårlig for kroppen: det øker nivået av "dårlig" kolesterol og kan forårsake problemer knyttet til blodsirkulasjonen. Med tanke på at øynene er høyt vanede, er det viktig at sirkulasjonssystemet fungerer bra for at visjonen skal være 100%.
I tillegg til å unngå fet mat, må du også sette opp en meny rik på frukt, grønnsaker og naturlig mat. Gulrøtter er for eksempel en kilde til karotenoider, som forhindrer forverring av makula og netthinne.
Vær forsiktig med raffinert sukker
Det er også viktig å være forsiktig med raffinert sukker, ok? Når det konsumeres for mye, kan det forårsake diabetes og til og med svekke funksjonen til noen organer (som bukspyttkjertelen). Det mange ikke vet, er imidlertid at det også direkte påvirker synet. Diabetisk retinopati forårsaker for eksempel synstap og irreversibel skade på øynene. Etter dette er all forsiktighet liten!
Tross alt, er pommes frites dårlig for synet ditt?
Historien om den unge britiske mannen som mistet synet på grunn av (dårlig) mat, er skremmende, ikke sant? Det er imidlertid viktig å markere at feilen ikke var potetgullene i seg selv, men mangelen på andre matvarer: grønnsaker, frukt og næringsstoffer (fibre, vitaminer og mineraler) som er uunnværlige.
Samtidig anbefales ikke stekt mat til daglig bruk, da de øker mettet fett i kroppen og forårsaker problemer i hjertet og kroppen som helhet. Spesielt for å garantere øyehelsen er det ekstremt viktig å opprettholde et variert kosthold, med proteiner, mineraler og vitaminer (som A, D og B12).
