Anbefalt produkt
Organiske kirsebærtomater Taeq 250g
Middag eller ikke middag, det er spørsmålet! Mange avstår fra dagens siste måltid og hevder hovedsakelig trettheten i rutinen som motvirker ønsket om å lage mat før de går i dvale, er det ikke? Men hva om vi presenterte noen oppskriftsforslag, lette, sunne og praktiske å nyte om natten? Vil du ombestemme deg og stoppe denne unnskyldningen? Ja, det er utallige kreative muligheter for å optimalisere tidene våre på kjøkkenet, uten å miste hånden av smak og raffinement!
Først og fremst er det viktig å la latskap være til side, ok? Deretter må du være oppmerksom og sikre den gode kvaliteten på ingrediensene som skal brukes, de rette krydderkombinasjonene og ernæringsbalansen i måltidet. For eksempel, for å forberede middagen, bør vi alltid foretrekke matvarer som er rike på fiber, som vil lette fordøyelsen om natten og velge blant de sunneste mulighetene gode proteinkilder for å handle i konstruksjonen og reparasjonen av organismen, mens vi sover fornøyde. Kokk Bruno Barreto skilte 7 deilige og veldig sunne oppskrifter for å lage dagens siste måltid. Sjekk ut!
7 sunne oppskrifter for å gjøre middagen din bedre
1 - Ingefær, mynte og appelsinsuppe
Ingredienser:
- 1 lite ingefær (150 g)
- 1 stor kvist mynte
- 5 appelsiner
- 1 liter vann
Hvordan lage: Kok vannet og ingefæren i en middels gryte. I mellomtiden vasker du mynten godt og lager skorpe og juice av appelsinene. Når vannet begynner å koke, tilsett hele mynte og appelsinskall. Kok i ytterligere 20 minutter, tilsett alltid vann om nødvendig. Etter det ved hjelp av en gaffel eller skje, fjern mynte og ingefær og kast. Tilsett appelsinjuice umiddelbart etterpå, rør godt, vent 10 minutter til og server.
2 - Purresuppe, selleri og krydder
Ingredienser:
- 3 purreenheter
- 2 selleripinner
- 100 gram karri
- 50 gram kanel
- 3 laurbærblad
- 20 gram svart pepperpulver
- 50 gram safran
- 2 liter vann
Hvordan lage: Rengjør purren ved å vaske dem godt, fjerne bunnen av den og kutte bladene (reserver dem). Skjær den i skiver og i en stekepanne med en duskregn av olivenolje, kok den i 5 minutter til den er lett brunet. Reservere. Rens selleri på samme måte, og reserver også bladene. Skjær den i små terninger. I vannet koker du vannet sammen med purren, sellerien og bladene. Etter koking, tilsett resten av ingrediensene (inkludert purre fra pannen), rør godt og kok i 30 minutter. Server umiddelbart.
3 - Baroa potetbuljong med gorgonzola
Ingredienser:
- 300 gram baroa potet
- 100 gram gorgonzola
- 1 middels persille
- 20 gram pulverisert hvit pepper
- 1,5 liter vann
Hvordan lage: Skrell poteter, og kok i en stor gryte med vann. I mellomtiden vasker og hakker du persillen godt. Reservere. Når poteten er godt kokt, tar du den ut av vannet og moser den til den er godt homogen. Ha poteten tilbake i vannet i pannen, og tilsett ost og pepper. Kok godt til osten er smeltet og blandet med poteten. Når alt er godt blandet, kaster du persille, rør i ytterligere 5 minutter og server.
4 - Brokkoli, kål, stekt hvitløk og tomatbuljong
Ingredienser:
- 1 stor brokkoli
- 1 kål
- 1 pakke stekt hvitløk (200 g)
- 2 mellomstore tomater
- 2 liter vann
Hvordan lage: Vask godt og kutt brokkoli og kål i små biter. La vannet koke med brokkoli og grønnkål i en middels gryte i 30 minutter. I mellomtiden vasker du tomatene, fjerner alle frøene og kuttes i små terninger. Reservere. Etter 30 minutter, bland den stekte hvitløken i buljongen og rør godt. Når du serverer, legg tomatene på toppen.
5 - Grønn salat med peanøtter og kastanjer
Ingredienser:
- 1 amerikansk salat
- 1 gren av brønnkarse
- 1 liten kvist mynte
- 6 cherrytomater
- 50 gram skrelte peanøtter
- 50 gram kastanjer
- 10 ml ekstra virgin olivenolje
Hvordan lage: Vask salat, brønnkarse, mynte og tomater godt. Reservere. Riv hånden din med små biter av salat og brønnkarse. Tøm mynten og lagre en sentral gren for å dekorere. Bland alle ingrediensene i en bolle, og la oljen være sist. På serveringstidspunktet avslutter du med myntegrenen.
6 - Banan med kanel, safran og honning
Ingredienser:
- 2 vannbananer
- 30 gram kanel
- 10 gram safran
- 10 ml honning
Hvordan lage: Fjern bananene fra skallet og legg i en skillet over svak varme. Etter 2 minutter, kast kanel og safran over dem. Vent 1 minutt til, flytt til en tallerken og hell honning over den. Merk: Hvis du vil, kan du innlemme peanøtter, nøtter eller rosiner på toppen av bananen for å øke oppskriften ytterligere.
7 - "Forfriskende blanding" -drink
Ingredienser:
- 2 grønne epler
- 300 gram vannmelon
- 300 gram papaya
- Juice med 4 appelsiner
- 250 ml vann
- 1 pakke med forfriskende eukalyptus godteri
Hvordan lage: Skrell og pit eplene, og skjær dem i små terninger. Reservere. Fjern skallet fra vannmelon, frøene og skjær det i små terninger. Gjør det samme med papaya og legg den til side. Bland appelsinjuice, vann og frukt i en bolle. Sett i kjøleskapet i 3 timer. Når det er en time igjen til å fjerne fruktene fra kjøleskapet, må du male godteriene godt og blande inn fruktene. Etter 3 timer er den klar til servering. Kan serveres med 2 isbiter.
