Sommeren er en spesiell sesong: vakre, solrike dager og sterk varme! Av denne grunn trenger stasjonen, som slår temperaturrekorder, en veldig spesifikk forsyning. Lette, sunne og næringsrike matvarer som forfrisker og fremfor alt hydrerer kroppen, bør være en del av rutinen. Av denne grunn får de frosne fruktmassene i denne perioden en enestående plass til å følge med drinker (juice, nektar og brus), i tillegg til sauser til side retter og sirup til deilige desserter.
Masser er juice eller nektar av frukt, i individuelle porsjoner. De blir vanligvis slått med vann, i en blender, for å lage drinker, mousse, vitaminer og til og med iskrem. For fans av sunn mat, legger de, på en integrert måte, de essensielle næringsstoffene for kroppens velvære. I følge ernæringsfysiolog Daniella Chein, så lenge de ikke tar tilsatt sukker på tilberedningstidspunktet, er disse matvarene perfekte alternativer for de varmeste periodene:
"Forbruket av frosne masser er et alternativ å dra nytte av fruktens vitaminer fordi den opprettholder næringsstoffene. De er bedre enn konsentratene i flasker som har mange konserveringsmidler. I tillegg bevarer massene nesten alle næringsstoffene i fruktene og er gratis av kjemiske tilsetningsstoffer, siden frysing dispenserer dem. De er praktiske, ettersom de ikke trenger å tilberede frukten før de konsumeres, bare avriming og server som du foretrekker ", forklarer fagpersonen, som fremhever noen av de beste frosne massene som er tilgjengelige for forbruk og fordelene deres . Sjekk ut!
8 næringsrike frossenmassesmaker å inkludere i kostholdet ditt
1 - Ananas: Rik på vitamin C, betakaroten, B-vitaminer og mineraler som kalsium, mangan, kalium og jern, ananasmasse er et godt valg for kroppen din, da det forbedrer immunforsvaret og bidrar til å forhindre anemi . Sunn og forfriskende, du kan til og med legge til andre smaker i tilberedningen.
2 - Acerola: Kilden til kraftige antioksidanter, inkludert vitamin C og anthocyanin, er acerolamassen også rik på kalsium, jern, fosfor og vitamin A, B1, B2 og B3, som arbeider for å bekjempe for tidlig aldring av celler, i tillegg til å være til fordel for helsen til øynene, beinene og tennene.
3 - Cashew: Massen har mer vitamin C enn appelsin, for eksempel er den rik på kalsium, selen, fosfor, jern som virker til fordel for en sunn og funksjonell kropp for behandling av betennelse i halsen.
4 - Guava: Frukten spiller en nøkkelrolle for å forebygge kreft og anti-aldring, den har fenolforbindelser og antioksidant flavonoider fra vitamin C.
5 - Pasjonsfrukt: kilde til vitamin A, den fungerer som en hud- og synsbeskytter, i tillegg til å være en kraftig antioksidant på grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin C. Den har også beroligende egenskaper og virker i kontrollen av blodtrykket.
6 - Jordbær: Frukt er en av de mest næringsrike funksjonelle matvarene. En utmerket kilde til vitamin C og K, inntaket lindrer fordøyelses- og kardiovaskulære problemer og reduserer symptomene på overgangsalderen og forhindrer væskeretensjon. "En kilde til fibre og fruktose, han er også ansvarlig for å bidra til å kontrollere blodsukkernivået og stimulere en metthetsfølelse", understreker fagpersonen.
7 - Graviola : En utmerket kilde til mineraler som magnesium, kalsium, fosfor og natrium, graviola reduserer nivået av epidermale vekstreseptorer, det vil si at det forhindrer utvikling av kreftceller. Den inneholder også acetogeniner som er kreftfremkallende stoffer og reduserer risikoen for sykdommen.
8 - Mango: Fri for natrium og kolesterol, mango massen inneholder et bredt utvalg av vitaminer og mineraler, blant hvilke vi kan fremheve vitamin C, A B6 og mineraler som kalium, kobber og jern. "Mango øker metthetsfølelsen, hjelper til med å redusere den sirkulerende glukosen i blodet, ettersom den bremser fordøyelsen. Den hjelper til med å forhindre kreft, da den inneholder quercetin som en antioksidant, hjelper til med å gå ned i vekt, fordi den har mye fibre, og øker godt kolesterol, HDL, avslutter Daniella Chein.
