Ah, sjokoladen ... Det er vanskelig å finne noen som ikke liker dette godteriet med en umiskjennelig smak. Imidlertid, så uimotståelig som det er for de fleste, ender mange opp med å kutte denne delikatessen for godt med tanke på at det er en skikkelig skurk i rutinen til de som vil følge et sunt kosthold. Men visste du at hvis det blir spist sparsomt, kan det til og med gi helsemessige fordeler? Og nei, historien om at utseendet til kviser er relatert til forbruket, er heller ikke sant.
Overrasket over alt dette? Det er fortsatt mer! Se listen vår med noen myter og sannheter om sjokolade som du absolutt har hørt rundt.
Sjokolade er en alliert i TPM: Sannhet
Det er ikke tilfeldig at filmene og seriene alltid setter karakterene sine i spiser og flere sjokoladestenger når de er i PMS - eller når en situasjon oppstår som resulterer i tristhet og stress. Dette er fordi en av egenskapene til godteri er nettopp det å stimulere nervesystemet til å produsere stoffer som øker følelsen av velvære - og dermed ser det ut som en alliert for å redusere irritasjonen som opptrer hos så mange mennesker i løpet av perioden premenstruell spenning.
Men for å holde linjen sunn, ikke noe å la seg inspirere av karakterene i filmene og å spise for mye. Som med all mat er moderering viktig!
Kviser Sjokolade: Myte
Du har absolutt hørt at sjokoladeforbruk er ansvarlig for utseendet på kviser. Men i motsetning til hva mange tror, er dette bare en myte! Sjokolade kan til og med forverre problemet ved å øke den glykemiske indeksen i blodet, men det er ikke årsaken - siden kviser faktisk er en refleksjon av en hormonell mangel på kontroll.
Sjokolade hjelper til med å forhindre Alzheimers: Sannhet
Selv om det fremdeles ikke finnes noen endelig kur mot Alzheimers sykdom, er det mulig å forhindre at problemet oppstår ved hjelp av mat. Det er en liste over matvarer som utfører denne funksjonen ved å virke på sentralnervesystemet - og ja, sjokolade er en av dem! Dette skyldes tilstedeværelsen av koffein, en komponent som hjelper til med å stimulere hukommelse og forbedre oppmerksomhet og konsentrasjon.
Sjokolade øker kolesterolet: Myte
Personer med høyt kolesterol har en tendens til å kutte ut forskjellige matvarer fra kostholdet for å prøve å løse problemet - og ofte er sjokolade blant dem. Til mange overraskelser kan godteriet imidlertid være en alliert.
Grunnen? Fordi kakaosmøret som er tilstede i sammensetningen er et "godt fett" - som i stedet for å øke dårlig kolesterol, som med mettet fett, fremdeles bidrar til å redusere det.
Jo mørkere og bitter jo sunnere sjokoladen er: Sannhet
Det stemmer når de sier at jo mørkere og mer bitter, jo sunnere er sjokoladen. Årsaken er denne: godteriet vil bare ha disse egenskapene hvis det har en god konsentrasjon av kakao - og når det skjer, har det følgelig flere næringsstoffer, i tillegg til mindre mettet fett og sukker.
Men for å dra nytte av denne fordelen, følg med: tipset er å satse på sjokolade som har mer enn 50% kakao i sammensetningen.
Sjokolade hjelper deg å gå ned i vekt: Sannhet
Hvis det kombineres med et sunt kosthold og selvfølgelig ikke konsumeres for mye, kan sjokolade hjelpe de som vil ned i vekt. En av komponentene som er ansvarlige for dette er koffein, da det fremskynder stoffskiftet og fremmer kaloriforbrenning. Men i tillegg er det også mulig å påpeke tilstedeværelsen av fibrene - som gjør at kroppen mister vanen med å klemme seg mellom ett måltid og et annet fordi det øker metthetsfølelsen.
