Når vi snakker om omega 3, er de første eksemplene som kommer til tankene sjømat. Imidlertid er en rekke andre matvarer også kraftige i dette næringsstoffet. Oljefrø (en gruppe dannet av kastanjer, valnøtter, mandler osv.) Har en stor mengde av denne komponenten, så viktig for helsen vår.
Omega 3 er en fettsyre som kroppene våre ikke kan produsere alene, og det er derfor det er så nødvendig å søke etter det gjennom matkildene, som det er tilfelle med oljefrø: paranøtter, cashewnøtter, pinjekjerner, pistasjnøtter, makadamia, nøtter, hasselnøtter og mandler, som ifølge ernæringsfysiolog Luciana Fiorese gir de mest varierte fordelene:
"Oljefrø fungerer også som antioksidanter (bekjemper frie radikaler, ansvarlig for aldring), siden de har gode mengder selen og vitamin E. De forhindrer også kroppen i smertefulle kramper, på grunn av tilstedeværelsen av mineraler som kalium og magnesium, i tillegg til for å redusere dårlig kolesterol. Selv om disse oljefrøene er rike på fett, betyr ikke dette helseskader fordi de er umettede, også kjent som det gode fettet.
Sjekk ut fordelene med 8 oljefrø!
- Kastanje fra Pará: Ekstremt næringsrik, kastanjer hjelper til med å beskytte hjertet fordi det er rikt på omega 3, siden det virker ved å redusere nivåene av "dårlig" kolesterol og øke det "gode" kolesterolet, det hjelper til å bekjempe kreft og takket være tilstedeværelsen selen i sin sammensetning, bidrar til kognitiv utvikling.
- Cashewnøtter: Kilde til mineraler og fibre, i tillegg til omega 3, hjelper cashewnøtter til å gi energi til kroppen, bekjempe kreft og har svært positive virkninger på det kardiovaskulære systemet, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom. I tillegg hjelper det å lindre symptomene på PMS og overgangsalder, da det induserer godt humør.
- Pine nøtter: Pinjekjerner er kjent for å opprettholde en sunn hjertehelse, og er rike på vitamin E og K, i tillegg til mineraler som jern, kobber og mangan. Det virker til fordel for øyehelsen og har antioksidantvirkning, og forhindrer for tidlig aldring.
- Pistachio: I tillegg til omega 3, er pistasj rik på kalium, magnesium og jern som hjelper til med å kontrollere blodtrykket, bidrar til beinhelsen, forhindrer diabetes og hjelper til med å forbedre immunforsvaret.
- Makadamia: Næringsrik og med smøraktig smak, oljeaktig er en god kilde til B-vitaminer, i tillegg til mineraler som selen, jern, kalsium, kobber og sink. Med så mange egenskaper hjelper macadamia til vekttap, forhindrer noen typer kreft som livmor, bryst og magekreft og fordeler tarmen fordi den også er rik på fiber.
- Nøtter: Mer enn omega 3, nøtter er også rike på omega 6 som hjelper til med å kontrollere kolesterolnivået. I tillegg fordeler de kardiovaskulær helse, bidrar til å forhindre prostatakreft, forbedrer kvaliteten på mannlig sæd og gir en god natts søvn.
- Hasselnøtter: De er mer fremtredende ved juletider, hasselnøtter har en unik og umiskjennelig smak. Rik på kalsium, magnesium og fiber, hasselnøtter bidrar til velvære for kardiovaskulær helse, beskytter ledd og bein, og hjelper til med å behandle fordøyelsessystemet.
Mandler: En av de mest populære mandlene er kilder til flere gunstige næringsstoffer for kroppen vår, blant dem: antioksidantmidler, fibre, vitamin E, kalsium, fosfor og magnesium. Forbruket øker energinivået, fordeler kardiovaskulær helse, forhindrer kreft og forbedrer fostrets utvikling under graviditet.
Matbalanse er viktig for næringseffekten av oljefrø
I følge Dr. Luciana, til tross for at hun er ekstremt næringsrik, på grunn av den høye kaloriverdien, er det nødvendig å være forsiktig med overskudd: "Som jeg alltid sier: Alt som går utover normalitet, blir ikke en fordel, men skadelig for helsen din. Når det konsumeres i overdrivelse, blir det "gode fettet" dietten som fører til vektøkning. Derfor bør forbruket være moderat, begrenset til noen få enheter om dagen ", advarer fagpersonen og understreker beste måten å konsumere disse gledene på:
"Den beste måten å konsumere disse matvarene på er naturlig, uten tilsetning av salt. Mitt tips for daglig bruk er i form av blanding, en gang om dagen, fersk eller tilsatt yoghurt eller frokostblandinger, nei å være mer enn en porsjon slik at "godt fett" blir en fiende! ", avslutter ernæringsfysiologen.
